Salade Piémontaise

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍃 Salade Piémontaise 🍃

🌷 Bahan - bahan : 

- Kentang Direbus Lalu Dipotong Sesuai Selera

- Telur Ayam Direbus

- Tomat Segar

- Daun Seledri

- Mayonnaise

- Cuka Secukupnya

- Bawang Bombay Diiris Secukupnya

- Garam Secukupnya

- Bon Cabai

- Sosis 

Kentang Saos

بـــــــــسم اللّــــــه الرّحمن الرّحيم

🥔 Kentang Saos 🥔

● Bahan :

• Kentang kecil 5 biji yang besar juga boleh (sesuai selera)
• Bawang putih 5 siung
• 1 sdm Saos tiram
• 1 sdm Saos sambal
• 1 sdm Mayonais
• 1 sdm Kecap
• 1 sdm Air
• Lada hitam
• Daun Bawang (boleh skip)
• Kaldu bubuk
• Chia seeds (boleh skip)
• Margarin

PERKEDEL KENTANG DAN BAYAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Perkedel Kentang dan Bayam

🍃 Bahan:

- Kentang 1/2 Kg
- Daun bayam (hanya daun saja) 2 genggam
- Telur 1 btr
- Bawang putih 7 siung
- Bawang merah 3 siung
- Lada bubuk
- Garam
- Minyak

SUP LABU KUNING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Sup Labu Kuning

◼ Bahan :

Bawang merah
Labu kuning
Garam
Lada bubuk

PERKEDEL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

PERKEDEL

🍃 Bahan:

500 gr kentang, kupas
150 gr daging ayam cincang
Irisan 1 sdm daun seledri
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 butir telur kocok
Minyak goreng secukupnya

🍃 Bumbu Yang Dihaluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

KENTANG BUMBU BALI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

KENTANG BUMBU BALI

Bahan:

600 gram kentang ---> goreng sebentar
1 blok tahu, potong-potong ---> goreng sebentar hingga berkulit
tempe, potong-potong
2 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
500 ml santan
1 sdm gula merah sisir halus
2 sdm kecap manis
garam, merica secukupnya
1 buah tomat potong-potong
5 cabe rawit utuh
1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
7 cabe merah
1 ruas jahe
3 buah kemiri sangrai
1/2 sdt terasi

POTATO CHEESE BITES

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 POTATO CHEESE BITES

🧀 Bahan :

500 gr kentang,  kupas
100 gr keju,  parut
2 tangkai seledri,  iris tipis
100 gr tepung maizena
Merica bubuk secukupnya
Sedikit kaldu jamur
Minyak tuk menggoreng

CRISPY POTATO

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bikin camilan simpel dan sehat yuuk ummah...
Anak-anak pasti suukaah.

🍟CRISPY POTATO🍟

🥔Bahan:

-250gr kentang
-1btr telor
-5sdm tepung beras
-sejumput garam
-sejumput kaldu jamur

FRENCH FRIES || KENTANG GORENG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

FRENCH FRIES || KENTANG GORENG

✔ Bahan :

2 Buah kentang ukuran besar
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt garam
1 sdm kaldu bubuk
3 sdm tep terigu
2 sdm tep meizena

TALAM UBI UNGU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍠Talam Ubi Ungu🍠

Bahan:

250 gr ubi ungu
60 gr tapioka
60 gr tepung beras
300 ml santan kental

Bagian atas:

50 gr tepung beras
25 gr tapioka
175 ml santan

KOLAK LABU KUNING MUTIARA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Kaif haalukunna ya ummah...?
La'allakunna bikhoir...
Siang ini, cuaca  bone lumayan panas...maksud hati ingin buat burjo mutiara tapi stok yang ada hanya labu kuning...akhirnya putar haluan...tabassum...akhirnya ana buat kolak labu mutiara...yuk disimak yah...

🥥 Kolak Labu Kuning Mutiara 🥜

🍰 Bahan :

1/2 biji labu kuning (potong-potong)
1/4 biji kelapa (ambil santannya)
300 gram gulmer
1/2 bungkus sagu mutiara
1 biji telur dikocok lepas
Air secukupnya

BITTER BALLEN KROKET BELANDA)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍒 Bitter Ballen (Kroket Belanda) 🍒

✔ Bahan - bahan :

350 gram kentang
1 butir telur
1 sachet indomilk bubuk *plain full cream
lada bubuk secukupnya
garam secukupnya
3 gram kaldu bubuk
2 sdm tepung terigu
tepung maizena secukupnya
2 siung bawang putih *cincang halus
margarine secukupnya
Saos sambal
Mayonaise *skip

✔ Bahan pelapis :

tepung panir secukupnya
1 butir telur *kocok lepas

✔ Isian :

keju/sosis/kornet

BALADO KENTANG CUMI ASIN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍓 BALADO KENTANG CUMI ASIN 🍓

🍃 Bahan :

*   ½ kg kentang,  kupas lalu potong memanjang
*   ± 300 gr Cumi Asin
*   secukupnya Gula
*   secukupnya Kaldu jamur/kaldu bubuk
*   Garam dan gula secukupnya
*   Minyak untuk menumis
   

🍃 Bumbu Halus:

-    6 buah cabe merah besar
-    5 buah cabe keriting
-    5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
-    3 siung bawang putih
-    8 siung bawang merah

TUMIS KENTANG KAMBING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

〰〰〰🍋〰〰🍋〰〰〰

   🍖 TUMIS KENTANG KAMBING
〰🍋〰〰🍋〰〰〰🍋〰

Ini ceritanya si doi minta olahan daging kambing yang digoreng atau ditumis. Yaudah kepikiran aja buat ini. Ternyata gampang. Yuk boleh di coba.. 🍖🍜

🔪 Bahan :

🍥 250 gr kambing dipotong-potong sesuai selera (ana potong dadu)
🍥 1 bh kentang ukuran sedang
🍥 1 btg serai, geprek
🍥 1 cm lengkuas, geprek
🍥 2 lembar daun salam
🍥 6 bh cabe hijau
🍥 3 bh cabe rawit hijau
🍥 2 bh bawang putih
🍥 2 bh bawang merah
🍥 1 sdm kecap manis
🍥 nanas parut secukupnya untuk merendam daging agar cepat empuk
🍥 400 ml air untuk merebus
🍥 Minyak untuk menggoreng dan menumis.

🍶 Bumbu halus:

🍂 1 sdt ketumbar, haluskan
🍂 4 siung bawang putih, haluskan
🍂 Garam secukupnya
🍂 2 cm jahe, haluskan

TEMPE GORENG KENTANG PEDAS MANIS

بـــــــــسم اللّــــــه الرّحمن الرّحيم

  اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللّهِ وَبَرَكَاتُه

Ummahat wa akhwat.
Ana mau bagi resep lagi nih.
Semoga bermanfaat.

🥔 TEMPE GORENG KENTANG PEDAS MANIS 🥔

BAHAN : 🌶

- 1 papan tempe
- 2 biji kentang
- 3 bawang putih
- 3 bawang merah
- 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- 3 biji cabe merah
- 2 biji Tomat (potong dadu)
- 1/2 sdt Garam
- Minyak goreng
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdt Gula
- Merica secukupnya
- Air secukupnya

KENTANG KECAP PEDAS MANIS

بِــــــسْمِ اللّٰــــــــهِ الرَّ حْمٰنِ الرَّ حِـــــــيْمِ

🥔 KENTANG KECAP PEDAS MANIS 🥔

🥔 Bahan-bahan 

- 3 buah kentang ukuran sedang
- 3 buah cabe/sesuai selera
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap
- Secukupnya kecap manis

PERKEDEL KENTANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 PERKEDEL KENTANG

Bahan:
500 gram kentang
1 butir telur ayam ukuran kecil untuk adonan, kocok lepas
1 butir telur ayam untuk pelapis, kocok lepas, beri garam sedikit
1/2 sdt merica bubuk
1 batang seledri, iris halus
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
1/4 bagian bawang bombay, diiris
4 siung bawang putih, diiris
2 butir bawang merah, diiris

KENTANG KEJU GORENG (POTATO CHEESE STICK)/STIK KENTANG KEJU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🥔 Kentang Keju Goreng (Potato Cheese Stick) / Stik Kentang Keju 🧀

🥔 Bahan-bahan:

-1/2 kg kentang kupas, kukus, haluskan
-Seujung sdt merica bubuk
-Sedikit garam
-35 gr keju, parut (kraft ukuran paling kecil yaa)
-2 sdm tepung maizena
-Tepung beras untuk lapisan akhir

PUKIS LABU KUNING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

PUKIS LABU KUNING

🥀Bahan :
~ 3 btr telur.
~ 100 gr gula pasir.
~ 180 gr terigu.
~ 150 gr Labu kuning, kupas, haluskan,
~ 100 ml santan kental.
~ 2 sdm margarin, lelehkan.
~ 1/2 sdt garam.
~ 1/2 sdt vanilla essens.
~ Kismis untuk topping (sesuai selera).

🥀Bahan biang :
~1 sdt ragi instan.
~1 sdm air.
~ 1/4 sdt gula pasir

PUTU AYU LABU KUNING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

PUTU AYU LABU KUNING

✴ Bahan :
~  150 gr  Labu Kuning, kukus dan haluskan.
~ 150 gr tepung terigu.
~ 150 gr gula pasir.
~ 2 btr telur.
~ 150 ml santan.
~ 1/2 sdt garam.
~ Secukupnya kelapa parut. Kukus sebentar, tambahkan sedikit garam.