Wedang Jahe Sereh

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 ☕ Wedang Jahe Sereh ☕

Bismillah , qodarullah lagi flu melanda pengen bikin minuman yang hangat sekaligus meredakan flu biidznillah , dapat resep dari cookpad  di coba yuk..

Bahan-bahan :

50 gram jahe (saya setengahnya)

2 batang serai ambil putihnya

1/4 sdt garam (saya sejumput)

2 sdm gula batu ( atau di sesuaikan saja manisnya)

500 ml air ( saya satu gelas blimbing)

Wedang/Es Semlo Khas Jogja

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🦪 Wedang/Es Semlo Khas Jogja

Bahan:

1 sisir pisang kepok
750 ml air
120 gr gula pasir
2 batang kayu manis
1 ruas asam Jawa
6 butir cengkeh
1 lmbr daun pandan
50 ml sirup cocopandan (aslinya pakai pewarna merah secukupnya)
1/4 sdt garam

ES GULA (GULA ASEM)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍹 Es Gulas (gula asem)🍹

Bismillah
cuaca di kampung ana qodarullah panas umah, butuh yang seger seger tapi juga menyehatkan insyaAllah, nah kali ini bikin minuman tradisional yang banyak manfaatnya biidznillah, katanya dapat menurunkan kolestrol, mengobati penyakit yang berhubungan dengan usus, penurun demam, meringankan sakit tenggorokan dll
Allahu a'lam
langsung saja yuk resepnya .

bahan :

1 1/2 bungkus kecil asem jawa
300 ml air
1 kantong teh celup
1 sdm gula merah/ sesuai selera manisnya
1 sdm gula pasir
secukupnya es batu

WEDANG CEMUE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

WEDANG CEMUE

🍃 Bahan :

3 lembar roti tawar
500 ml santan encer
100 gram gula pasir
1 ruas jahe ukuran besar
1/2 sdt garam
Secukupnya kacang tanah goreng tanpa kulit dan bawang goreng

KOPI RAROBANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Resep ini sudah 2 pekan lalu ana buat dimaros tapi lupa terus ketak ketik resepnya hehe...
Kopi Rarobang,Kopi khas Ambon yang diracik dengan jahe, madu dan taburan kacang kenari.

Kopi Rarobang

Bahan :
750 ml Air
3 sdm kopi bubuk hitam
4 sdm gula pasir
2 sdm Madu (Ana SKM putih)
1 ruas jahe, memarkan (ana 1 sdm jahe merah instan)

WEDANG SEREH

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bagi kita yang sering berkecimpung didapur,pasti tidak asing dengan sereh. Yapz,, sereh atau yang juga dikenal dengan serai adalah nama tumbuhan yang menyerupai rumput yang bisa di manfaatkan sebagai bumbu dapur. Selain untuk bumbu penyedap masakan,batang serai juga dapat dibuat menjadi minuman nikmat dan segar serta  menghangatkan. Banyak sekali manfaat dari sereh ini ummah. Qadarullah kemarin badan meriang biidznillah jadi enakan setelah minum ini,, Berikut resepnya..

Bahan :

* 2 batang serai
* 600 ml air
* Secukupnya gula batu ( _ana pake 3 sdm gula pasir_ )

SARI KACANG HIJAU

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Masih punya stock kacang hijau nich ummah... plan awal mo bikin bubur cuman kok gimanaaa gituuu... hihi, soalnya nanti endingnya pasti ana yang ngehabisin sendiri. Akhirnya dibikin ini aja yang pada doyan semua, Berikut resep simplenya ummah..

 Bahan :

* 250 gr kacang hijau, cuci bersih dan rendam semaleman, lalu rebus dengan air secukupnya hingga empuk
* 100 gr gula merah
* 5 sdm gula pasir
* 2 lembar daun pandan
* 2 cm jahe, memarkan
* ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Blender kacang hijau yang telah direbus dengan 1,5 liter air,saring.
2. Rebus kembali air saringan kacang hijau dengan semua gula, garam, jahe dan daun pandan dengan api kecil hingga mendidih. Koreksi rasa.
3. Dinikmatin hangat/dingin juga boleh, sisanya bisa dimasukan ke dalam botol tertutup dan disimpan di kulkas, Insya Alloh bisa bertahan ±3 harian..

Semoga bermanfaat..

📚 Sumber : Diah Didi Kitchen

🍒 Ummu Auza'i_Bontang


Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺

WEDANG CEMUE khas Ngawi

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Wedang Cemue merupakan salah satu minuman hangat khas dari kota Ngawi yang memiliki rasa unik, cocok disajikan pada malam hari untuk menghangatkan badan.
Wedang ini memadukan aneka unsur didalamnya... apa saja itu.. unsur : gurih dari santan, manis dari gula, pedas dari jahe, gurih legit dari roti tawar serta krenyes krenyes dari kacang gorengnya.Tak lupa topping yamg tak lazim digunakan dalamm penyajian sebuah minuman... yaitu _bawang merah goreng_,, hmh,, seperti apa ya..?? Yang pasti enaaak banget ummah, menambah cita rasa unik pokoknya... mari dicoba. Berikut resepnya...

WEDANG CEMUE khas Ngawi

🍃 Bahan:

* 3 lembar roti tawar, _potong kotak kcl_
* 3 cangkir air putih
* 1 cangkir santan kental
* 3 sdm gulpas
* 2 ruas jahe, _krepek_
* Sejumput garam
* 1 helai daun pandan, _remas" lalu simpulkan_
* Taburan : bawang merah goreng dan kacang goreng

TACIN POLOR

بسم الله الرحمن الرحيم

TACIN POLOR


Bahan :
- Tepung ketan 1/2kg
- air kapur direbus ambil yang bening campur dengan perasan pandan suji buat pewarna
- garam secubit

JAMU KUNYIT ASEM

بسم الله الرحمن الرحيم

Sebenarnya pengen buat jamu kunci suruh Resep Ummu Darda' tapi bahan yang ada cuma tuk buat Kunyit Asem.. semoga berikutnya bisa buat Jamu Kunci Suruhnya..

Berikut ini ada beberapa khasiat Jamu Kunyit Asam Bagi Wanita..
🌹. Siklus darah saat haid menjadi lebih lancara
🌹. Warna kulit menjadi lebih cerah dan bersih
Kunyit mampu menetralisir racun di dalam tubuh. Tubuh yang sehat dan bersih dari racun akan berdampak positif pada kulit, kulit menjadi lebih sehat dan bersih dari kotoran.
🌹. Mengurangi lemak di dalam tubuh (semoga..hehe)
🌹.Memperlambat Proses Penuaan
Kandungan antioksidan jamu kunyit asam ini dapat membantu dalam proses peremajaan kulit sehingga sel kulit menjadi segar kembali.
BIIDZNILLAH..

Sumber: Blog Manfaat-kunyit

Jamu Kunyit Asem

✔ Bahan:
100 gr kunyit, bersihkan, kupas kulit, iris-iris
100 gr asem Jawa (harga 2000an)
Gula merah secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
1,5 ltr air dingin yang sudah direbus

JAMU SARI RAPET "Jamu Kunci Suruh"

بسم الله الرحمن الرحيم

🌿🏡 Resep JAMU SARI RAPET
🌿Jamu Kunci Suruh🍹


🌱Bahan:
- Temu kunci
- Daun sirih
- Daun Luntas
- Kunyit
- Asem Jawa
- Gula merah
- Gula pasir
- Madu
- Garam
- Air

Catatan:
Semua bahan optional (perbandingannya sama) kecuali gula ,asem, garamnya sesuaikan dengan airnya dan tes rasa pas, manis, asem, asinnya

SEKOTENG

بسم الله الرحمن الرحيم

Alhamdulillah mulai musim hujan, cuaca dingin,  enaknya yang hangat-hangat untuk disantap.buat wedang jahe/jahe susu sudah sering, kepengen ada variasi,

Hmmm, inget minuman sekoteng yang banyk dijual dimalam hari di daerah Jogja, tapi karena ana jauh dri Jogja, yaaa sekoteng nya sedikit berbeda..

Hehe... ini ana buat dengan bahan yang ada ada di dapur...
Yukk dicoba ummah, selain menghangatkan tubuh, plus mengenyangkan juga in syaa Allah...

Ala Ummu Ramdhan Jambi

Bahan:
100 gr jahe, kupas tipis kulitnya, cuci. Tiriskan. Geprek sampe pipih.
2 cm kayu manis,
2 buah cengkih,
1 btng serai, geprek.
100 gr gula merah
50 gr gula pasir
1.250-1.500ml air
Sedikit garam

Pelengkap:
50 gr kacang hijau, cuc lalu rebus/kukus sampai matang
50 gr beras ketan putih, cuci, kukus smpai matang
2 lembar roti tawar, potong dadu
Kacang kulit garuda,kupas,sckupnya,(bisa pake kcng tanah sangrai).
Skm putih sckupnya

JAHE SUSU

Bismillah.,,afwan,..
Senja menjelang malam,..hmmm..,
Pekerjaan masih menumpukk.,.badan mulai lelah & letih,,
Yukk sejenak beristirahat, sambil menikmati minuman hangat penuh manfaat,,,,
Mudah lagi membuat nya,,,,langsung coba ya ummah. & rasakan khasiatnya,,,,^^

☕ 

Ala Ummu Ramdhan Jambi

 ☕

Bahan :

150 gram jahe, kupas tipis. cuci. geprek sampai pipih/parut lebih mantapp,.,

100 gr gula pasir

50 gr gula merah

2 buah cengkih,

1 btng serai, memarkan.

2 cm kayu manis,

1.250 ml air,

Secubit garam,

Skm putih ,secukupnya,

JAMU KUNYIT ASAM

Bismillah afwan.,.
Kali ini pengen berbagi resep minuman sehat, enak, seger, bermanfaat, insya Allah..(promosi, hehe, barangkali aja ada yg minat tuk jualan)
Minuman/jamu kunyit asem, sudah pada kenal kan?? minuman yg kaya manfaat, seperti, melangsingkan & menghilangkan bau badan, dan lain2.
Yukk buat sendiri di rumah, tidak lama juga prosesnya.

ala um ramdhan jambi

Bahan :
100gr kunyit, kupas, cuci, parut
100gr gula merah
50gr asam jawa,
750ml air.
sedikit garam.

Wedang Jahe creamy !!!

Bismillah...Sudah Sepekan ini Hujan sering menguyur kota Bone....Suasana jadi dingin dan beku...untuk menghangatkan badan pagi ini buat yang hangat2...buat wedang jahe... wedang ini sebenarx mirip2 minuman khas bugis makassar namax SARABBA. bedax sarabba memakai santan dan kadang kocokan kuning telur ayam kampung tapi karena g ada santan jadi buat wedang saja dgn maxcreamer.... disantap dgn jalangkote...

Ala Um Muhammad Al bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan:
200 gr jahe, cuci bersih, bakar,kupas dan memarkan (ana blendr biar jahex lebih terasa)
1 batang serai, memarkan
3 buah kapulaga india, buka dan ambil bijix, haluskan
200 gr gula merah (2 blok)
Sepotong kayu manis
1.000 ml air
5 sdm maxcreamer
Secubit garam

SARABBA

Ummu Fudhoil Fatma Makassar

Bahan:

• 1/2 kg jahe bersihkan lalu blender
• 1 sdm merica 
• 1 sdt garam
• gula merah sesuai selera
• 2 liter Santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat:
masak semua bahan sampai mendidih dan gulmer larut
Hidangkan dengan susu sebagai pelengkap jika suka..


Wa Dapur Ummahat

SEBLAK SEGUR SEBLAK SEDAP GURIH

SEBLAK SEGUR

SEBLAK SEDAP GURIH

💕ala Ummu Huurun

BAHAN2 :

• 1 ons (100gr) krupuk udang
• 500 ml air matang
• 2 buah sosis iris serong
• 3 biji bakso iris serong
• daun seledri iris halus secukupnya
• minyak goreng secukupx
• garam secukupnya
• penyedap rasa bila suka (boleh diganti dgn ½sdt gulpas).

BUMBU YG DIHALUSKAN :

• 3 butir bwg merah
• 1 butir bwg putih
• kencur kira2 2 cm/sesuai selera
• cabe rawit sesuai selera

Binte

Binte

ala ummu ja'far

Bahan:

• 4 buah jagung kuning (bs jagung manis) sisir/pipil
• Ikan cakalang goreng (bumbu asam dn garam) lalu disuwir suwir
• belimbing wulung/sayur iris/remas (td tdk ada belimbing jd pk jeruk nipis ambil airx)
• air secukupx
• daun seledri (ana pk daun bawang)

Bumbu halus:

• baput,
• merica,
• garam d tumis (td ana langsung, tdk d tumis)
• gula dn royco dikit bila suka.

Susu kedelai🍼

Susu kedelai
Ala Um Salma

Bahan;

• Kedelai super 1kg.
• Gula pasir 1½kg.
• Air 14ltr.
• Pandan 1 helai.
• Vanilli 1 bks.
• Garam 1sdm.

WEDANG JAHE/SERBUK JAHE

Ala Ummu Ramdhan Jambi

Bismillah.....afwan. sbg pengobat rindu.....ana ingn berbagi,.kali ini resep minuman hangat tradisional....bahan nya mudah d dapat, pembuatan nya juga mudah.....insyaAllah..
Penasan dg resep ini,silahkan di lihat ,d baca,tak lupa d praktik kan,,




Bahan

• 1 kg jahe,kupas tipis.cuci. tiriskan.parut
• 1/2 kg gula pasir