CHICKEN KATSU STIK

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Chicken Katsu Stik

Siang ini ana masak chicken katsu biasanya dari fillet dada ayam yang utuh melebar dan penyajiannya setelah di goreng diiris menjadi beberapa bagian.kali ini ana sedikit berkreasi dengan langsung ana potong seperti stik baru di goreng.
Lebih enak lagi kalo makannya bersama-sama aw bahasa Jawanya kembulan.
Langsung saja keresep ya ummah

CHICKEN KATSU STICK

🍗 Bahan:
- Dada ayam 1/2 kg
- Lada 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Telur 1 btr
- Terigu 100 gr
- Bread crumbs besar 1/4 kg

CHICKEN YAKINIKU

بسم الله الرحمن الرحيم

Chicken Yakiniku

Bahan :
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 butir bawang putih cincang halus
- 2 ruas jahe, cincang halus
- 250 gram ayam, potong dadu ( ana pakai daging paha ayam, pisahkan dari tulangnya)
- 1 butir bawang bombay, belah dua membujur, iris-iris tipis, sehingga menjadi setengah lingkaran

Saus bumbu (aduk jadi satu):
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan minyak wijen (ana tidak pakai)
- 1/2 sendok teh merica bubuk (ana pakai merica hitam)
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air

SUSHI SEDERHANA

بسم الله الرحمن الرحيم

Cuaca hujan dan dingin pagi ini enaknya sarapan sushi sama teh bandrek. Ini bikin sushi yang sederhana dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Pake saus yang simple aza. Yo ummah di lihat cara bikinnya.

 🍙Sushi Sederhana🍙

Bahan ;
~ Nasi hangat secukupnya.
~ 1 bks nori cap mama suka.
~ 1 bh wortel.
~ 1 bh timun.
~ 1 bh sosis ayam.

Saus ;
~ 2 sdm kecap manis(kecap asin juga bisa).
~ 1 bh tomat.
~ 2 bh lombok keriting(rawit).

KUE CARA SPESIAL

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu Abdil Kholiq

Pagi-pagi ingin beli nasi kuning untuk anak- anak bekal ke sekolah. qoddarullah ga ada yangyang jualan. Alhamdulillah semalam ana uda rencanakan buat kue cara untuk di kirim ke pondokan anak-anak.
Tipi gimana waktunya sisa sejam lagi anak-anak sudah harus brangkat ke sekolah..???!!
Tenang.....untuk kue satu ini karena bahannya sudah di siapkan jadi buatnya cepat dan prakties....kita simaka aja yah...!!!

Bahan:
1/2 kg tepung terigu
2 sdm gulpas
1/2 klp parut ambil santan kental secukupnya
1 bngks Dancw bubuk putih
1/2 bngks royco(bisa di skip)
2 sdm blue band, cairkan
1 butir telur

Pelengkap:
Ikan giling yang sudah di tumis bumbu hingga kering
Irisan daun seledri
Irisan cabe

EKKADO

Ekkado adalah olahan/gorengan khas Jepang yang bentuknya menyerupai buntelan yang berisi cincangan daging ayam dan udang yang diberi telur puyuh rebus dibungkus dengan beancurd/kembang tahu lalu diikat dgn benang..

Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan:
100 gram udang kupas kulitnya
100 gram daging ayam,iris kecil2
10 butir telur puyuh rebus
2 lembar kulit kembang tahu, rendam air dingin hingga lemas, potong-potong ukuran 13 x 13 cm
1 batang daun bawang,iris halus
2 sdm Tepung sagu
1 butir telur kocok lepas
Benang kasur secukupnya untuk mengikat

Tiramsu Kukus

Bismillaah. Sekian lama menginginkan kue ini, alhamdulillaah kesampaian juga bikinnya.

Tiramsu Kukus

Ala ukhty Nia Awathif

Bahan A:

• 6 kuning telur
• 2 telur utuh
• 1/2 sdt cake emulsifier
• 200gr gula pasir

Bahan B:

• 200gr terigu, diayak
• 1sachet dancow
• 1/4sdt Baking powder
• Sejumput garam

Bahan C:

• 125ml minyak goreng
• 2 bks santan kara berat 65ml

Bahan D:

• 2 1/2sdm coklat bubuk utk adonan coklat
• 2 sdm good day capucino larutkan dg sedikit air panas
• Meises coklat dan Keju cheddar parut secukupnya

Dorayaki

Ala Um Hamnah Dinda

Bahan :
A.

• Trigu 150gr
• 1/2sdt garam
• 1sdt BP
• 3sdm gulpas

B.

• 1sdm madu
• 2 btr telur
• 120 ml susu cair
• 1sdm skm

C.

• 2sdm margarine leleh