TEMPE LADA HITAM

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

*Tempe Lada Hitam*

Bahan:

6 papan tempe, potong kotak

Bumbu iris:

½ buah bawang bombay

2 buah cabe hijau

1 buah cabe merah

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdm lada hitam, sangrai, tumbuk kasar

Bumbu Saos:

Kecap manis secukupnya

1/2 sdm minyak wijen

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap asin

 

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

Goreng tempe setengah matang, angkat, dan tiriskan.

Tumis bawang putih, dan bumbu iris sampai wangi, masukkan lada hitam dan bumbu saos. Beri sedikit air, aduk rata. Masukkan tempe, garam, dan gula pasir aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan.

🌹Kreasi ala Ummahat Kendari

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

BOTOK TAHU TIGA BAHAN

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍒 Bahan :

6 buah tahu agak kecil

secukupnya bawang merah

secukupnya kelapa parut

garam dan kaldu bubuk 

Daun pisang untuk membungkus dan lidi

🍒 Cara Membuat :

➖ Ulek bawang merah , garam dan kaldu bubuk

➖Tambahkan kelapa parut lalu ulek rata

➖Masukkan tahu , ulek sampe hancur kemudian aduk rata, koreksi rasa

➖Bungkus tahu menggunakan daun pisang, lalu kukus sampe matang ( bisa mengukusnya di magic com sambil kita masak )

Simple dan praktis tapi enak, selamat mencoba

🌻 Kreasi ala Ummahat Indramayu 🌻

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

OSENG ONCOM KEMANGI

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

🍃 Bahan :

2 papan oncom ( nama lain dage)

1 cabe merah kriting

secukupnya kemangi

lada bubuk

garam dan kaldu bubuk

minyak untuk menumis

🍃 Bumbu halus :

5 butir (agak kecil ) bawang merah

1 siung besar bawang putih

2 cabe merah ( bisa tambah cabe rawit)

1 ruas kencur

🍃 Cara Membuat :

➖Haluskan bumbu, sisihkan

➖ Ulek dage sisihkan

➖ iris cabe merah

➖ Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk kemudian masukkan dage aduk sebentar

➖Masukkan kemangi dan irisan cabe aduk hingga matang ( api kecil saja ya biar tidak cepat gosong pinggiranny )koreksi rasa , angkat dan sajikan

🍒 Kreasi ala Ummahat Indramayu 🍒

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

Tahu Isi Kangkung Spesial

  بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

 

Tahu Isi Kangkung Spesial

🍃 Bahan Bahan:

20 buah tahu coklat
250 gr tepung terigu
300 ml air
Secukupnya halawa
350 gr kangkung, rebus dan cincang
225 gr daging ayam giling
150 gr wortel, cincang
5 buah bawang putih, cincang
2 sdt lada

Kering Tempe

 بسم الله الرحمن الرحيم

🌶️ Kering Tempe

🍲 Bahan-bahan :

• 1 papan tempe

• secukupnya cabe hijau (pakai cabe merah lebih cantik)

• 1 lembar daun jeruk

• setengah jari jahe geprek

• 4 siung bawang merah

• 1 siung agak besar bawang putih

• 2 sdm gula merah sisir

• kecap manis secukupnya

• air secukupnya 

• minyak untuk menggoreng dan menumis

CECEK TEMPE TAHU KECAP

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

****

🍃 Bahan :
- 1/2 kg cecek
- Tempe 1 kotak
- Tahu 1 kotak
- Kecap Abc 1 sachet (2000 an)
- Bawang putih 7 siung
- Bawang merah 5 bh
- Daun salam 2
- Daun jeruk 2
- Jahe 1 cm
- Gula
- Garam
- Lada bubuk
- Cabe rawit 8 bh
- Minyak goreng

🍃 Cara membuat:
- Cecek di rebus di atas air yang mendidih tambah garam dan jahe tiriskan
- Rebus yang ke dua lagi sampai empuk siap di olah
- Tumis bumbu yang sdh di rajang  tambah daun jeruk dan salam hingga harum
- Masukkan sedikit air
- Tambah cecek dan tempe tahu yang sdh digoreng 1/2 matang
- Tuang kecap
- Tambah garam lada sedikit gula tunggu hingga matang empuk dan meresap.
- Cicip bagi 2 untuk anak yg ga pedas Taruk di alat saji
- Sebagian tambahkan cabe rawit yang sdh di rajang tunggu sebentar dan sajikan .

🌻 Kreasi ala Ummahat Malang 🌻


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

MENDOAN RINDU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

_Mengapa dinamakan mendoan rindu? Karena biasanya mendoan menjadi teman setia kami saat makan, cocok pula dinikmati sembari ngeteh atau ngopi pagi hari, apalagi disantap saat hujan. MasyaAllah, nikmatnya makanan rumahan satu ini. Kalau tidak ada dicari, kalau sudah habis rasanya pengen masak lagi. Rasanya, jadi menu yang selalu dirindu setiap hari. InsyaAllah mudah dan praktis membuatnya._
*senyum

🍃 *Bahan:*
- Tempe, iris tipis
- 250 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 ruas kunyit
- garam
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- kaldu bubuk alami
- minyak goreng
- cabai rawit hijau

🍃 *Cara membuat:*
- Tumbuk halus ketumbar, bawang putih, kunyit dan garam menggunakan cobek.
- Buat adonan tepung terigu, tepung beras. Masukkan bumbu yang sudah ditumbuk, daun bawang, kaldu alami, dan air secukupnya.
- Celupkan tempe ke dalam adonan, goreng dengan minyak panas, angkat lalu tiriskan.
- Sajikan selagi panas dengan pelengkap cabai rawit hijau atau sambal.
-Tingkat kematangan tempe bisa disesuaikan selera, ya.

🥒 *Selamat mencoba dan berkreasi!*

🍒 Kreasi ala Akhwat Klaten 🍒

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

AYAM TEMPE MASAK KEMANGI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Ayam Tempe Masak Kemangi

(Menu makan siang tanpa santan)

◼ Bahan:

- Ayam dada ½ kg
- Tempe 2 kotak
- Kemangi 2 ikat
- Tomat 4 buah
- Kemiri sangrai satu genggam
- Kunyit 4 cm
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 7 buah
- Daun salam3 lembar
- Jahe 1 cm
- Gula
- Garam
- Lada
- Air
- Minyak

TAHU KATSU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

TAHU KATSU

🍃 Bahan :

4 buah tahu putih (berat ± 330gr )
1 butir bawang putih haluskan
5 sdm terigu
1 sdt merica bubuk
secukupnya Garam dan kaldu bubuk

🍃 Pelapis:

Secukupnya Terigu
1 butir telur
secukupnya Tepung panir

ASEM-ASEM AYAM DAN TEMPE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Asem-Asem Ayam dan Tempe

🔰 Bahan:

- Ayam bagian dada 1/2 kg
- Tempe 1 kotak
- Wortel ukuran besar 2 buah
- Buncis 150 gr
- Tomat 4 buah
- Cabe merah 2 buah
- Bawang putih5 siung
- Bawang merah 3 siung
- Garam secukupnya
- Lada bubuk
- Gula secukupnya
- Air
- Minyak

TEMPE MELOTOT

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 TEMPE MELOTOT

Bahan :

1 papan tempe,  potong 3x3 cm lalu iris tipis atau potong dengan ukuran sesuai selera
Beberapa sendok sambel (Ana pakai sambel daun bawang)
Tepung bumbu untuk celupan
Air secukupnya

BOTOK TAHU DAUN KENIKIR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

****

🍃 Bahan:
- Kenikir 6 ikat, ambil daunnya
- 2 ½ kotak tahu
- Telur 1 butir
- Bawang putih 6 siung
- Bawang merah 5 siung
- Kunyit bakar 2 cm
- Laos 1 cm
- Kencur ½ cm
- Daun jeruk purut 5 lembar
- Daun salam
- Gula
- Garam
- Lada bubuk
- Kelapa parut sedang ½ butir
- Dada Ayam ¼kg

🍃 Cara membuat:
- Dada ayam dibersihkan lalu dicuci dan di rebus sebentar, tiriskan
- Rebus lagi hingga empuk
- Setelah dingin, potong dadu
-  Daun Kenikir diambil daun saja dan dicuci lalu direbus ½ matang, tiriskan. Setelah dingin, potong-potong
- Masukkan semua dalam wadah
- Remas tahu lalu tambahkan telur
- Bumbu haluskan dan campur dengan bahan tadi
- Tambah bumbu bubuk
- Bersihkan daun pembungkus
- Tata daun pembungkus lalu daun salam kemudian dua sendok adonan.  Semat dan kukus hingga matang ±20 menut
- Angkat Dan sajikan

🌷 Kreasi ala Ummahat Malang 🌷


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

SEMUR TAHU KENTANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

*Semur Tahu Kentang*

🌾 Bahan :
4 tahu putih besar
250 gr kentang
1 ruas kayu manis
1 buah tomat, potong2
Secukupnya kecap manis, garam, gula dan air

🌾 Bumbu yang dihaluskan :
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
Secukupnya pala dan merica

🌾 Cara membuat :
- Potong2 tahu , goreng setengah matang, sisihkan.
- Kupas kentang, potong2. Goreng setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, kayu manis dan tomat sampai wangi.
- Masukkan tahu dan kentang, aduk2 beri air secukupnya garam, gula dan kecap manis.
- Masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap, air menyusut. Koreksi rasa, sajikan.

🌸 Kreasi ala Ummahat Klaten


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

TAHU GEJROT

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

**TAHU GEJROT**

🍂 Bahan :
6 buah tahu pong/ tahu apa sja yang berkulit/ secukupnya
3 butir bawang merah
cabe rawit sesuai selera

🥣 Bahan kuah :
- Gula merah secukupnya
sedikit kecap manis, air asam jawa, garam
- Masak bahan kuah tambahkan air kira kira saja , koreksi rasa jika sdah pas matikan..
goreng tahu hingga garing , ulek cabe dan bawang tuangi kuah tadi .

🍃 Penyajian :
potong" tahu siram dengan kuah tadi..
maknyus seger maasyaAllah hhe

🍒 Kreasi ala Ummahat Indramayu


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

TAHU TEMPE BACEM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

*TAHU TEMPE BACEM*

Bahan:
300 gr tempe, potong-potong menurut selera
12 buah tahu putih kecil
500 ml air
6 butir bawang merah, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 sdm gula merah sisir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 ml minyak goreng

Cara Membuat:
1⃣ Siapkan wajan, masukkan potongan tempe, tahu putih kecil, air, bawang merah, daun salam, lengkuas, sisiran gula merah, garam, dan merica. Masak hingga potongan tempe dan tahu putih kecil berwarna gelap dan airnya menyusut.
2⃣ Panaskan minyak goreng, masukkan potongan tempe dan tahu putih kecil, masak sebentar, angkat.
3⃣ Sajikan tahu tempe bacem sebagai lauk.

🌹 Kreasi ala Ummahat Jember 🌹


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

TEMPE PENYET

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

TEMPE PENYET

🍃 Bahan:

300 gr tempe
Minyak untuk menggoreng

🍃 Bahan Untuk Sambal:

2 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
5 cm kencur
1 sdt garam

BALADO TAHU TERONG PIPIT

بسم الله الرحمن الرحيم

Ditempat ana ini banyak tumbuh liar terong pipit, masyaALLAH daripada gak ada yang ambil terongnya, yuk kita petik-petik buat dimasak #senyum

Balado Tahu Terong Pipit

Bahan:

5 kotak tahu, potong sesuai selera goreng sampai matang sisihkan
1 mangkuk kecil terung pipit
Kecap manis secukupnya
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 buah tomat merah
1 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
3 Siung bawang putih
4 Siung bawang merah
garam
gula pasir
kaldu bubuk

KARI TAHU SEDERHANA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🥘KARI TAHU SEDERHANA

🍂Bahan:

1. 4 kotak tahu putih,potong dadu
2. 1/2 ekor ikan asar,iris iris
3. 2 mangkuk santan(1 mangkuk santan cair+1 mangkuk santan kental)
 4. 1 ruas lengkuas,geprek
5. 2 daun salam
6. 1 batang sere,geprek
7.gula merah secukupnya
8.garam secukupnya
9.penyedap rasa secukupnya

🍂Bumbu halus:
1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 9 buah cabe merah

TAHI ISI ORAK ARIK REBUNG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Tahu Isi Orak Arik Rebung

🍓 Bahan :

100 gr rebung ( rebus lalu cincang kasar)
1 telur
10 tahu pong
2 sdm tepung tapioka
150 gr tepung terigu
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
pala sedikit
1/4 sdt garam
Penyedap rasa
3 sdm kecap
Minyak goreng
Air secukupnya

TUMIS BUNGA BAWANG & TEMPE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

TUMIS BUNGA BAWANG & TEMPE

🍓 Bahan:

1 ikat bunga bawang, cuci, potong-potong
1 papan tempe, potong-potong
1 buah tomat
1 sachet kaldu jamur
Kecap, garam & gula pasir secukupnya

🍓 Bumbu iris:

3 butir bawang putih
5 butir bawang merah