LAWARA PENJA KHAS MANDAR

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

✔ Bahan :

1 mangkuk Penja segar,  tiriskan

kelapa yang agak muda parut, sangrai sebentar saja

1/4 sdt Merica bubuk (lebih wangi pake merica butiran sangrai lalu dihaluskan

3 butir kemiri bakar sbntr sampai wangi

Lombok kecil,bakar sbntr

Lombok besar, bakar sebentar

3 siung Bawang merah bakar sebntr

Garam

Kaldu bubuk

Daun bawang mandar  iris kasar

2 buah belimbing wuluh iris tipis

✔ Cara Membuat:

Cuci penja sambil bilas disaringan kasar/tempat Nasi sampai bersih tiriskan, rebus diair mendidih sebentar saja kurleb 5  menit angkat tiriskan

Ulek kasar bumbu yang sudah dibakar tambahkan kelapa muda sangrai,garam kaldu bubuk aduk sampai bumbu tercampur rata  masukkan penja yang sudah direbus tambahkan irisan bawang mandar dan belimbing wuluh sajikan dengan nasi hangat atau jepa khas mandar

💐 Kreasi ala Ummahat Mamuju

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

PENJA TUMIS PEDAS

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Suku Mandar memiliki kuliner khas yang sering dikonsumsi sehari-hari. Salah satunya adalah olahan ikan penja. Sepintas bentuk ikan ini mirip dengan ikan teri medan. Bedanya di tubuh ikan seperti ada garis-haris. Panjang ikan hanya 1-2 cm saja. Ikan penja dapat dengan mudah ditemukan di hulu sungai tapi di waktu-waktu tertentu saja. Penja atau ikan seribu adalah sejenis ikan berukuran kecil yang hidup bergerombol dengan ukuran sekitar 1 hingga 2 sentimeter. Ia berbeda dengan ikan teri dan hanya ada di perairan Sulawesi Barat.

Penja Tumis Pedas

✔ Bahan :

1 kantong kecil penja stengah kering/penja Asin

Minyak secukupnya

✔ Bumbu halus :

Cabe merah atau kriting

Cabe rawit

Bawang merah

Bawang putih

Tomat

Daun salam

Daun bawang iris sesuai selera

Gula garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

✔ Cara membuat :

Cuci bersih penja dalam saringan sambil  diaduk di air mengalir dengan baskom kecil dibawahnya untuk menyaring/membuang sisa2 pasir, garam serta kotoran yang ikut dalam penja lalu tiriskan... 

Panaskan wajan, goreng penja dengan sedikit minyak kurang lebih 4 sdm minyak goreng sambil sesekali diaduk. 

Setelah agak kuning kecoklatan, masukkan bumbu yang  sudah diblender, daun salam, daun bawang, gula garam, kaldu bubuk. Aduk lalu tumis hingga kuah menyusut. Angkat dan siap dihidangkan.. 

🌻 Kreasi ala Ummahat Mamuju 🌻

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

IKAN KRISPI CABE BAWANG

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bahan :

±200 gr fillet ikan

±250 gr tepung bumbu 

Air secukupnya

Minyak banyak tuk menggoreng

Bahan lain :

2 cabe merah

5 cabe rawit (bisa ditambah jika ingin pedas) 

2 cm jahe

1 bawang bombay ukuran kecil

1 Batang daun bawang,  itis tipis

Gula,  garam,  kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Ambil ±100gr tepung bumbu,  larutkan dengan air,  tekstur sedang yah tidak encer tidak kental

2. Sisa tepung bumbu letakkan dalam wadah

3. Masukkan ikan fillet kedalam adonan basah lalu guling di tepung kering

4. Panaskan minyak goreng,  goreng ikan yang sudah diguling di tepung kering hingga matang kecoklatan,  angkat dan tiriskan 

5. Blend atau tumbuk kasar bahan lain kecuali daun bawang

6. Panaskan 3 sdm minyak goreng,  masukkan dain baeang dan bumbu yang sudah duitumbuk kasar,  tumis hingga harum.  Masukkan gula,  garam dan kaldu bubuk.  Aduk rata 

7. Masukkan ikan goreng kemudian aduk hingga rat..  Angkat dan sajikan.. 

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat.. 

🌹 Kreasi ala Ummahat Bone 🌹

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

PEPES IKAN NILA

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 Bismillah.. 

🍃 Bahan :

3ekor ikan nila@300gram

Daun pisang+lidi

3 lmbar Daun salam+3lmbr daun jeruk 

1buah tomat iris tipis 

Garam,gula, kaldu

1mangkuk Daun kemangi(lagi ndak ada stok)

Cabe rawit jika suka pedas(ana skip)

🍃 Bumbu halus : 

10 butir bawang merah 

8 butir bawang putih 

6 butir kemiri

1 ruas kunyit di bakar

2 ruas jahe

1 ruas lengkuas muda

1/2 sdm ketumbar

100 gram cabe merah

🍃 Cara membuat : 

- Cuci ikan buang kotorannya, kerat punggungnya. Cuci bersih. Tiriskan.

- Campur ikan, bumbu halus, bumbu lainnya. Aduk rata. Diamkan 30 menit. 

- Sambil menunggu.. layukan daun pisang di panci kukusan.

- Bungkus ikan beserta bumbunya, semat dengan lidi.

- Panaskan panci kukusan, kukus ikan sampe matang. 

- Saat hendak di sajikan bakar di arang/teflon sampe harum daun agak coklat.

- Sajikan

Selamat mencoba

Semoga bermanfaat

🌹 Kreasi ala Ummahat Jambi

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

MANGUT LELE DAUN KEMANGI

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

*Mangut Lele Daun Kemangi*

✔ Bahan :

‣1 Kg Lele

‣Daun kemangi

✔ Bumbu Halus:

‣10 Bawang merah

‣7 Bawang putih

‣1 Tomat 

‣5 Cabai merah (sesuai selera) 

‣3 Cabai rawit (sesuai selera) 

‣4 Kemiri

‣Seruas Kunyit

‣Sedikit Kencur 

‣Jahe 

✔ Bumbu Utuh:

‣3 Sereh geprek

‣Daun jeruk

‣Daun salam

‣Lengkuas geprek

‣Ketumbar bubuk secukupnya 

‣Lada bubuk secukupnya 

‣Garam secukupnya 

‣Gula pasir secukupnya

‣Kaldu Jamur

✔ Cara membuat:

⓵Rendam Lele yang sudah dibersihkan dengan Air jeruk tunggu 15 Menit, lalu goreng lele sampai kecoklatan. Sisihkan. 

⓶Pisahkan bumbu halus dan bumbu utuh, lalu haluskan bumbu halus. 

⓷Panaskan minyak, masukan bumbu halus yang telah dihaluskan, Lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. 

⓸Masukan santan dan bumbu utuh bisa ditambahkan dengan tomat iris, cabai merah iris miring dan cabai rawit utuh. 

⓹Kemudian Masukan isianya (lele dan daun kemangi). Siap disajikan dengan Nasi putih hangat bisa juga dengan Kulup bayam yaa Ummah

💐 Kreasi ala Akhwat Kebumen 💐

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

JAMBAL IKAN ASIN PEDAS

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 Bismillaah..

Jambal Ikan Asin Asam Pedas

🍃 Bahan :

_  2 lembar jambal ikan asin potong sesuai selera

_  Air jeruk nipis 

✔️ Bumbu. :

_ 15 buah cabe rawit iris tipis

_  5 siung bawang merah iris tipis

_  2 siung bawang putih iris tipis

_  3 lembar daun salam.

_  1 buah tomat iris tipis

_  1 sdm saus tiram

_  Gula pasir secukupnya.

_  Air secukupnya.

✔️ Cara membuat :

1. Rendam jambal ikan asin dg air jeruk nipis 15 menit.Kemudian digoreng kering.Sisihkan.

2. Tumis bumbu sampai harum.Masukkan jambal.Beri air sesuai selera tambahkan saus tiram dan gula pasir.Tes rasa.Dimasak sampai air agak menyusut.

Angkat.

Sajikan dengan nasi hangat.

             🌻🌻🌻

Kreasi Ummahat Klaten

             🌻🌻🌻

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕️🍰☕️ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

Pindang Ikan Bandeng

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
 

🍃 Pindang Ikan Bandeng 🍃

✔ Bahan :

2 ekor bandeng, bersihkan, biarkan utuh atau potong sesuai selera

6 butir bawang merah

3 butir bawang putih

5 biji cabai merah

1 ruas kecil kunyit

1 ruas kecil jahe

1 batang serai

3 cm lengkuas

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

4 buah cabe rawit utuh

4 buah belimbing wuluh

Secukupnya gula pasir, garam, kecap manis, kaldu jamur

1000 ml air

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Sempol Ikan Gastor

بـــــــــسم اللّــــــه الرّحمن الرّحيم

🍡🍡🍡 Sempol Ikan Gastor 🍡🍡🍡

📝 Ikan gastor/ikan gabus, kalau di daerah kami namanya ikan gastor.
Dengan ukuran yang besar-besar. Mungkin setangan manusia, ada yang lebih besar lagi.
Tapi kebanyakan kurang suka dengan ikan itu karena banyak lendir yah.
Tapi, Alhamdulillah keluarga kami suka, karena manfaatnya dan gizinya, Maasya Allah. Senyum.
Biasa ikan ini kami buat pempek, tapi kali ini pengen dibikin sempol.
Tapi ana tidak pakai ukuran. Qadarullah, Alhamdulillah enak lembut, kenyal-kenyal. Ayuk dicoba Ummahat. Senyum.

🌻 Bahan :

- Ikan gastor giling kira-kira satu mangkok
- Tepung sagu/tepung tapioka 250 gram
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 1 sdm

🌹 Bumbu Halus :

- Bawang putih 2 siung besar
- Merica secukupnya
- Garam 2 sendok/sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
- Daun bawang diiris kecil

TIM IKAN KUWE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

TIM IKAN KUWE

🍃 Bahan :

1 ekor ikan kuwe ±500 gr,  bersihkan lalu lumuri air jeruk dan garam,  diamkan ±1 jam
1 buah wortel,  iris korek api
1 Batang daun bawang,  iris memanjang tipis-tipis
1 buah tomat,  iris tipis
1 sdm perasan jeruk nipis
Garam dan kaldu jamur secukupnya

Pepes Ikan Patin

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Pepes Ikan Patin

✔ Bahan :

500 gr ikan patin
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 batang serai (ambil bag putihnya sj, potong2)
2 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
1 buah tomat, potong2
10 biji petai (jika suka)

✔ Bumbu halus :

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah
2 butir kemiri (sangrai)
4 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Secukupnya garam/kaldu jamur dan sejumput gula

GULAI IKAN PATIN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Gulai Ikan Patin

✔ Bahan :

1 kg Ikan patin
500 ml santan
1 Batang sereh, digeprek
1 ruas kecil Lengkuas, digeprek
2 Lembar daun salam
3 Lembar daun jeruk
2 butir asam jawa
Secukupnya air jeruk nipis
Secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

✔ Bumbu Halus :

5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
1 sdt ketumbar
3 cm kunyit
3 cm jahe

BOLA-BOLA TERI NASI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍤 Bola-Bola Teri Nasi 🍤

✓Bahan:

*Teri nasi

✓Bumbu halus:

*Bawang putih
*Merica

✓Bumbu Lainnya:

*Tepung kunci biru secukupnya
*Telur utuh 1 butir (boleh ditambah, disesuaikan dengan banyaknya teri nasi)
*Garam
*Penyedap (ana, masako ayam)

SAMBAL TONGKOL DAN PUTIH TELUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Sambal Tongkol dan Putih Telur
(Spesial pedas anak)

🌿 Bahan :
- 1 Mika isi 7 iris tongkol siap olah
- 5 butir Putih telur
- 2 bks (100 gr ) Lamtoro
- 6 Bawang putih
- 6 Bawang merah
- 3 Cabe merah
- 3 Tomat besar
- Gula merah
- Garam
- Lada bubuk

🌿 Cara membuat:
- Tongkol di cuci dan di goreng sebentar saja
- Setelah itu putih telur di taruh di wadah dan di rebus setelah dingin potong.
- Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum
- Tambah sedikit air
- Tambahkan garam
- Masukkan tongkol goreng, Lamtoro yangg sudah empuk, potongan putih telur
- Tambahkan gula merah, lada
- Tunggu hingga menyusut, cicip & sajikan

🌺 Kreasi ala Ummahat Malang

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

PINDANG IKAN SEDERHANA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

PINDANG IKAN SEDERHANA

Bahan :
±30 ekor ikan layang ukuran kecil
Garam secukupnya
Belimbing wuluh secukupnya

Cara membuat :
- Cuci bersih ikan
- Tata irisan belimbing didasar panci
- Tata ikan diatas belimbing
- Taburi garam
- Tata lagi belimbing diatas ikan lalu tata ikan lagi diatasnya,  taburi garam.
- Lakukan langkah-langkah diatas sampai ikan habis
- Nyalakan kompor dengan api kecil,  ikana akan mengeluarkan air dengan sendirinya
- Biarkan hingga air habis,  matikan api
- Ikan pindang siap diolah,  mau digoreng atau diapa saja

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌹Kreasi ala Ummahat Bone

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

IKAN BAWAL GORENG GARING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Ikan Bawal Goreng Garing

🌼 Bahan :

- Ikan bawal 6 ekor
- Bawang putih 7 siung
- Ketumbar 2 sdm
- Kunyit 3
- Garam
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Air
- Minyak goreng

IKAN PALLUMARA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bahan :
Ikan tongkol segar,  potong-potong lalu cuci bersih
Asam Jawa secukupnya
Air secukupnya
1 sdm Minyak goreng
Kunyit bubuk secukupnya
Garam dan penyedap secukupnya
10 buah cabe rawit muda
5 siung bawang merah, iris tipis

Cara membuat :
- Masukkan dalam panci,  asam Jawa,  kunyit, garam,  1 sdm minyak goreng,  air
- Remas asam beserta bahan yang lain dalam panci hingga tercampur rata
- Masukkan air lalu didihkan
- Setelah mendidih,  masukkan ikan dan cabe rawit utuh.  Biarkan hinggal matang,  masukkan penyedap lalu matikan api
- Diwajan,  tumis irisan bawang merah hingga harum kecoklatan
- Tuang tumisan bawang merah beserta minyaknya ke panci ikan,  aduk rata,  sajikan..

🌹 Kreasi ala Ummahat Bone



باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

SAMBAL KLOTOK PETE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍃 Bahan :
- Ikan klotok 10 ekor
- 2 genggam cabe rawit
- Terasi merah bakar 1 bungkus kecil
- Tomat 2 buah
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 3 siung
- Gula aren
- Garam
- Pete sesuai selera
- Minyak goreng
- Jeruk nipis

🍃 Cara membuat:
- Cuci ikan klotok dan goreng (sisa minyak untuk menumis bumbu)
- Semua bumbu di tumis terus haluskan
- Tumis lagi  sampai harum lalu tambah sedikit air, masukkan gula aren dan tambah ikan klotok
- Bersihkan Pete dan iris tipis lalu masujkan
- Tambah sedikit garam lalu matikan api dan peras sedikit jeruk, aduk  rata
- Sajikan

🍒 Kreasi ala Ummahat Malang

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

TONGKOL GORENG DABU-DABU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🌱Bahan :

- 1ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 4 atau sesuai selera
- 1 bungkus kecil asam jawa
- 2 sdt garam
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

🌱 Bahan Sambal :

* 8 buah cabai rawit merah (yang suka pedas boleh ditambah), potong kecil
* 6 siung bawang merah , potong kecil
* 1 buah tomat ,potong dadu
* 1 buah jeruk limau
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica

🌱Cara membuat :

1. Rendam ikan dengan mencampur air, asam jawa dan garam selama kurang lebih 20-30 menit
2. Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang, sisihkan
3. Campur semua bahan sambal kedalam mangkuk lalu peras jeruk limau, tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata
4. Tuang minyak panas kedalam mangkung bahan sambal lalu aduk rata (pakai minyak sehabis goreng ikan tadi boleh)
5. Tuang sambal dabu dabu ke atas ikan yang sudah digoreng, dan tongkol sambal dabu dabu siap dihidangkan

Note: saran ana pakai mangkuk melamin karena akan dituangkan minyak panas

🌼SELAMAT MEMASAK UMMAH🌼

🌷 Kreasi ala Ummahat Tangerang 🌷

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

BALADO TERI PETE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

**Balado Teri Pete**

✔ Bahan:
- Teri 1/4 kg
- Pete 1 papan
- Bawang putih 3 siunh
- Bawang merah 5 siung
- Cabe merah 4 buah
- Tomat 2 buah
- Laos 1 cm
- Jahe 1/2 cm
- Daun jeruk purut 5 lembar
- Daun salam 1 lembar
- Cabe rawit 7 buah
- Garam
- Gula
- Minyak goreng

✔ Cara membuat:
- Bersihkan teri dan goreng garing tiriskan
- Haluskan bumbu tumis  tambah daun jeruk, daun salam, laos geprek dan jahe geprek, tambah Pete yang sdh di bersihkan dan dibagi 2, masak hingga harum
- Tambah air sedikit  tambahkan gula masukkan teri goreng dan aduk tambah garam sedikit sekali cicip dan sajikan.

🌷 Kreasi ala Ummahat Malang 🌷


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

IKAN DEMPO TOMAT

ِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

**IIKAN DEMPO' TOMAT**

Bismillah...kaif haalukunna ya ummah? La'allakunna bikhoir..
Sore ini dapat pesanan ikan dempo' tomat dari zaujii....
Ikan dempo' adalah ikan asin khas Bone..ikan cakalang yang diiris tipis, diberi garam kemudian di tiriskan...daripada panjang lebar mending kita langsung liat resepnya ummah... Cara membuat ikan dempo' bisa dilihat di link 👇🏽

✅ Bahan:
Ikan dempo' 10 potong kecik
Bawang merah 5 biji
Bawang putih 3 biji
Kemiri 3 biji
Tomat keriting 5 biji dipotong-potong
Lombok besar 1 biji
Gula merah secukupnya
Garam
Masako

✅ Cara membuat :
- Goreng ikan dempo' tapi jangan terlalu garing.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar dan kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan tomat.
- Didihkan hingga tomatnya layu kemudian tambahkan gula merah,am dan masako
- Tes rasa...
Selamat mencoba semoga bermanfaat...

🌹 Kreasi ala Ummahat Bone 🌹


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB