SATE PISANG COKLAT

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Sate Pisang Coklat

🍡 Bahan sate pisang :

10 buah pisang kepok
150 gram tepung terigu
1 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
180-200 ml air
Secukupnya tepung panir
Secukupnya tusuk sate

🍡 Bahan selai coklat :

30 gr coklat bubuk, ayak
30 gr tepung terigu, ayak
1 sachet kental manis coklat
6 sdm gula pasir
250 ml air
1 sdm margarin
1/4 sdt vanili

PISANG COKLAT (PISCOK)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Semalam zaujiy sama anak2 minta dibuatkan cemilan karena masih sedikit pilek ana buatkan cemilan yang praktis saja...

Pisang Coklat (Piscok)

Bahan :
Kulit Lumpia Instan
Pisang matang
Coklat bubuk
Gula pasir
Keju (ana nda pake, lupa klw ada keju dikulkas hehe)
Minyak untuk menggoreng

Perekat :
Tepung Terigu secukupnya
Air secukupnya

PISANG BELANDA DUREN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Ada yang kasi Pisang Raja nih, terus kemarin ada juga yang kasi duren.  Berhubung lidah dan mulut Ana gatal kalo makan duren tanpa diolah dulu, maka terpikirlah ide untuk buat ini...

PISANG BELANDA DUREN

🍌 Bahan :
10 buah pisang Raja yang betul-betul matang,  kupas kulit,  sisihkan
Daging Durian secukupnya
Gula pasir secukupnya
Gula palem secukupnya
Margarin secukupnya
Minyak untuk menggoreng

BANANA FRITTERS ALA CAMBODIAN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Sore jelang magrib kemaren dapat WA dari ummahat tetangga ana, menawarkan pisang rajanya mau apa tidak?!?!... Jelas mau dong apalagi gratis siapa yang mau nolak melihat penampakan pisang raja yang ranum yang gambarnya dikirim di WA ana hehe dan diantarkan langsung sama anaknya dengan selamat sampai dirumah... Jazaakillahu khoiran umm... (senyum). Melihat pisang rajanya jadi pengen bikin Banana Fritters yang beberapa hari yang lalu cara bikinnya intip di internet...
Banyak versi dari Banana Fritters ini ada yang bilang khas Thai, Vietnam dan kamboja khas Asia lah pokoknya... Fritter sendiri adalah adonan cair yang dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, susu dan telur. Yang digunakan sebagai pembalut/bahan celupan dari buah-buahan yang digoreng misalnya Banana fritter, Pineapple fritter dan Apple fritter dll.
Banana Fritters ini bikinnya seperti bikin pisgor biasa tetapi ada beberapa teknik cara bikinnya tiap negara/daerah berbeda2... ana coba bikin ala cambodian yang banyak dijual Street Food Phnom Penh sana...ciri khas banana fritters ini setelah matang kopong didalam anti bisa isi saus coklat/keju didalamnya kalau suka...intiip diresep

Banana Fritters ala Cambodian

Bahan:
1 sisir Pisang Raja matang
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
250 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
2 sdm gula bubuk (ana nda pake)
1/4 sdt garam
susu cair tawar secukupnya
1 butir telur
1 sdt vanilla ekstrak (ana nda pake)

Taburan/topping suka2. Ana pake Cinnamon powder suka dengan wanginya (aslinya disana nda pake topping)

PISANG DUREN KARAMEL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

PISANG DUREN KARAMEL

🍌 Bahan :
10 buah pisang kepok mengkal cenderung matang
2 gelas santan dari ½ butir kelapa
Daging durian
1 gelas air
± 300 gr gula merah

BARONGKO DURIAN

بِسْمِ الله الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍃BARONGKO DURIAN🍃

Resep by Jhenus

Bahan :
    1 sisir pisang Kepok yang matang
    10 btr telur, kocok lepas (lebih enak kalau telurnya sama jumlah pisangnya kalau misalnya 12 biji pisang, 12 juga telurnya)
    1 kaleng SKM putih
    gula pasir sesuaikan manisnya
    Daging durian dari 2 butir durian
    1/2 sdt garam
    2 liter santan dari 2 btr kelapa
    Daun pisang, untuk membungkus

BANANAS AU GRATIN

بسم الله الرحمن الرحيم

Assalamu'alaikum Ummaah... Semoga tidak bosan dengan resep ala-ala Ummu Afza ^^. Kali ini ana membuat kudapan ala Prancis yang terbuat dari pisang. Namanya bananas au gratin. Kudapan ini cocok untuk menemani saat cuaca dingin seperti akhir-akhir ini. Atau bagi yang  bingung mau diolah apa pisangnya, yang ingin beda dari biasanya bisa dicoba resep ini. Cukup mudah Ummaah..

Bananas Au Gratin

Bahan
6 buah pisang
500 ml susu cair
100 g keju parut
50 g gula
25 g terigu
Bubuk kayu manis

Topping
Keju parut

NUGGET PISANG SPESIAL

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bismillaah

Sudah lama sekali rasanya tidak setor resep di Dapur Ummahat, karena sibuk dengan kegiatan sebagai ibu baru (anak tiga). Hehe.
Kali ini mau setor resep cemilan yang simple saja. Senyum.

🍒 Nugget Pisang Special 🍒

🍒 *Bahan* :

• Satu sisir pisang kepok (Pilih yang sedikit agak mengkal)
• Cokelat batang
• Keju
• SKM
• Ice cream rasa Strawberry
• Bread crumbs/Tepung roti

🍒 *Bahan Pencelup* :

• Tepung terigu secukupnya
• Tepung beras secukupnya
• 3 sdm susu bubuk
• Air matang secukupnya

🍒 *Cara Membuat* :

1. Potong memanjang pisang menjadi 4 bagian.
2. Campur bahan pencelup, aduk rata.
3. Masukkan pisang ke bahan pencelup, kemudian gulingkan pisang dengan bread crumbs. Lakukan hingga pisang habis. Simpan dalam kulkas sekitar 30-60 menit.
4. Keluarkan adonan pisang nugget, kemudian goreng dengan cara deep frying hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
5. Tata nugget pisang dalam piring saji, kemudian beri di atasnya SKM, keju parut dan cokelat batang parut secara berurutan. Terakhir taruh ice cream strawberry.
6. Nugget Pisang Special siap disajikan untuk keluarga tercinta. 🌷

Mudah-mudahan bermanfaat. 🌸

🍒 Ummu Muhammad Syifa 🍒

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺

DADAR PISJO (PISANG IJO) VLA CUSTARD

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Kemaren Sore hujan2 bawaan pengen ngemil... bikin apa yah yang simpel sambil buka2 kulkas hehe... Bagaimana klw buat Dadar isi inti kelapa kataku pada zaujiy karena ada stok inti kelapa alias cangkuli dikulkas...zaujiy setuju!! sambil ambil bahan buat adonan dadar... entah kenapa tiba2 balik haluan bikin dadar pisjo hehe.... mungkin karena liat stok pisang raja kukus juga dikulkas... biasa zaujiy itu penggemar pisang balanda, kalau liat pisang suka beli banyak2, stok belum habis beli lagi klw liat murah... jadi untuk menyelamatkan si pisang dari pembusukan sebagian dikukus taruh dikulkas....resep dadar pisjo kali ini simpel aja tidak pake santan karena g ada stok pake skm saja dan biar kuahnya beda dari biasanya coba pake tepung custard sudah terbayang kan hijau kuning hehe...

Dadar Pisjo Vla Custard
 
Bahan :
6 Pisang raja kukus, kupas kulitnya belah 2
Keju parut (optional)
Kacang tanah goreng blender kasar (optional)
 
Bahan Dadar :
150 gr tepung terigu prot tinggi
150 gr tepung terigu prot rendah
Air kapur (yang bening) secukupnya
Pasta hijau secukupnya

Bahan Vla custard :
1/2 kaleng Skm
700 ml Air matang
3 sdm tepung custard larutkan dengan sedikit air
3 sdm gulpas atw sesuai selera
Secubit garam

Cara Membuat :
Buat vla terlebih dahulu : rebus air, skm, garam dan gulpas sampai mendidih, masukkan tepung custard yang dilarutkan sedikit air, aduk cepat biarkan meletup2 Angkat sisihkan.
Buat adonan dadar tidak terlalu kental tidak terlalu encer juga panaskan teplon oles dengan minyak buat dadar jika pinggirannya terlepas dan matang angkat beri pisang gulung. Lakukan sampai habis...
Penyajian : ambil beberapa dadar pisjo tata dipiring saji siram dengan vla custard taburi kacang goreng cincang dan keju parut...sajikan hangat atau dingin sesuai selera...

📝  Ummu Muhammad Bone

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺

CEKODOK/GODOK-GODOK PISANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bismillah..afwan..
ummah gimana kabarnya,?semoga sehat ya..aamiin.
masih tetep semangat memasak di dapur kan????
ko grupnya sepiii...atau lagi sibukk yaa?? yang punya waktu luang,,yukk kirim resep, buat resep yang mudah & dengan bahan yang ada adalah favorit ana..heehee
seperti cemilan yang satu ini,,cobainnn yyaaaaa...

🍌 CEKODOK/GODOK-GODOK PISANG 🍌

Bahan :
💧1sisir pisang 40hari yang sudah masak.
💧tepung terigu secukupnya
💧sejumput soda kue
💧1sdm blueband
💧1sdm gula pasir
💧sejumput garam

PALU BUTUNG

بسم الله الرحمن الرحيم

 Berhubung anaa lagi di kota rantau, jadi rindu sama kampung halaman. Untuk sedikit mengobati kerinduan,  anaa coba buat makanan khas yang satu ini. Sebetulnya anaa sering makan, tapi baru pertama kali buat sendiri.. Dan.. Alhamdulillah jadinya enak bahkan dapat dua jempol dari zaujy... Hihihi..

🍧PALU BUTUNG🍧

✔Bahan:
- 12 buah pisang kepok yang sudah matang
- 200 ml santan kental
- 500 ml air
- 5 sdm tepung terigu
- 10 sdm gula pasir
- 1 sdt garam

WADAI LEMPENG

بسم الله الرحمن الرحيم

Barusan sarapan wadai lempeng, dengan bahan yang simpel dan sederhana, juga mengenyangkan ummah..

WADAI LEMPENG


✔Bahan :
2 buah Pisang apa saja yang sudah matang. Haluskan dengan garpu
2 sdm Tepung terigu
1 sdm Gula pasir
Sejumput Garam
Sejumput Vanili
50ml santan sedang
1 sdt Margarin/minyak Goreng

TALAM BARONGKO

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan lapisan bawah:
1 sisir pisang kepok matang, kupas, buka bagian dalamnya, haluskan dengan 180ml santan.
5 butir telur
Terigu secukupnya.

Bahan lapisan atas campur:
100 ml santan kental
5 sdm tepung terigu
1sdt garam

KLEPON PISANG KARAMEL SUSU

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
2 buah pisang kepok
250gr tepung beras ketan
2 sdm tepung terigu
2 sdm gula pasir

Bahan karamel:
3 bks SKM gold
2 sdm margarine

PISANG EMAS GORENG

بسم الله الرحمن الرحيم

Pisang emas kalau ditempat ana biasa disebut pisang burung.. hehehe.. ana baru tau kalau ternyata pisang ini enak digoreng, menurut ana rasanya kayak nangka goreng. ^^

Pisang Emas Goreng

✔ Bahan:
1 sisir pisang mas
1 sendok margarine
Tepung terigu secukupnya
Air secukupnya
Sedikit garam

STUP PISANG

بسم الله الرحمن الرحيم

Pagi ini ana ingin sajikan menu sarapan pagi yang simpel, cepat dan anak2 pada suka. jadi menu satu ini selalu menjadi kegemaran keluarga kami loh....
Kita intip yah ummah....!!?

STUP PISANG

Bahan-bahan:
8 bh pisang kepok potong serong
5 bh cengkeh
1 batang kayu manis 5cm
2 lembar daun pandan disimpul
1 bola kecil gula merah
gula pasir sesuai selera
sejumput garam
1 liter air
1 sdm mentega blue band

BANANA COCONUT MILK A.K.A WESSANG UTTI

بسم الله الرحمن الرحيم

Alhamdulillah dibawakan pisang sama ummi dari Bone... coba bikin penganan khas bugis yang selalu hadir jadi menu fav. di rumah saat berbuka dibulan ramadhan, bikinnya simpel dan enak...iseng, ana coba gugling kali aja ada yang pernah share resepnya ternyata blog luar banyak..dengan penamaan yang berbeda-beda....

Banana Coconut Milk a.k.a wessang Utti

Bahan:
1 sisir pisang kepok yang matang
1000ml Santan encer
250ml santan kental
1 sdm garam

BARONGKO AROMA CINNAMON

ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻟﺮﺣﻤﻦ ﺍﻟﺮﺣﻴﻢ

Hari ini bikin barongko..
Daun pisang,pisang Kepok tanpa kulit dan kelapa parut sudah lama mendekam difrezeer harus ana berdayakan sekarang biar isinya frezeer berkurang hehe..Barongkonya sebagian ana bungkus pakai daun pisang sebagian pakai cetakan aluminium foil karena daun pisangnya terbatas dan barongko ini biasanya diberi tambahan vanili sebagai aroma, tapi kali ini ana coba pakai cinnamon untuk wanginya..

Barongko Aroma Cinnamon

Bahan:
2 sisir pisang kepok buang tengahnya
1,5 liter santan
5 butir telur
1 liter gulpas (sesuai selera)
1/4 sdt garam
1/2 klg SKM/ 5 sdm Susu bubuk
1 sdm Cinnamon powder

BOLU KUKUS PISANG SEDERHANA

بسم الله الرحمن الرحيم

Bolu Kukus Pisang Sederhana

✔ Bahan:
✅1/2 sisir / 500 gram pisang (pisang apa aja yang sudah tua)
✅200gr  gula pasir
✅200ml minyak goreng
✅1 sdt baking soda
✅1 sachet susu dancow (boleh di skip)
✅400gr terigu
✅1/4 sdt garam
✅2 butir telur

KERIPIK PISANG AMBON LUMUT

بسم الله الرحمن الر حيم

Pisang ambon lumut di belakang rumah rubuh setandan. Sering seperti itu, blum matang dah rubuh. Keberatan buahnya dari batangnya, he... he... Request zauji, ana di minta bikin keripik aza tu pisang. Siip, silahkan di simak cara bikinnya ummah.

Keripik Pisang Ambon Lumut

Bahan ;
* 2 sisir pisang ambon, yang masih mentah.
* Kapur sirih secukupnya.
* Air bersih tuk merendam pisang.
* Minyak goreng secukupnya.

Bahan taburan ;
* Gula halus secukupnya.
* Bumbu rasa balado siap pakai, secukupnya.
* Garam secukupnya.