Shaksouka

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Shakshouka atau shaksuka adalah sebuah hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabai, dan bawang bombai, sering kali diberi rasa pedas dengan jintan putih. Hidangan tersebut diyakini berasal dari Tunisia dan Libya Wikipedia

 🍃 Shaksouka 🍃

🌷 Bahan :

- Telur

- Kentang 

- Tomat Merah 

- Bawang Putih

- Bawang Merah 

- Merica 

- Garam

- Gula Pasir 

- Saos Cabai 

- Saos Tomat 

- Daun Bawang Bagian Putihnya 

- Daun Bawang Bagian Hijaunya

- Minyak Goreng 

- Cabai Rawit 

Pindang Telur Teh Celup

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

🥚 Pindang Telur Teh Celup 🥚

✔ Bahan :

4 butir telur rebus

1 kantong teh celup

2 sdm kecap manis

2 sdm gula merah

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

500 ml air

garam dan kaldu bubuk

✔ Bumbu Iris :

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

sejukupny jahe

TELUR BUMBU BALI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍲 Bumbu Bali 🍲

✓ Bahan: (sesuai selera)

*Ayam
*Ikan (boleh digoreng dulu setengah matang, boleh tidak)
*Telur (yang sudah direbus, boleh digoreng dulu setengah matang, boleh tidak)
*Tahu ( digoreng setengah matang supaya tidak mudah hancur)

✓ Bumbu Halus:

Bawang merah
Bawang putih
Miri (sangrai)
Jahe
Cabe Besar
Gula Merah/Jawa

MANGKUK TELUR ASIN/RESEP PEPES TELUR ASIN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Tadinya ini mau dibuat pepes telur asin tapi karena daun pisang tuk bungkusnya terlalu kecil,  jadilah mangkuk telur asin dengan resep pepes telur asin.. 

Mangkuk Telur Asin / Resep Pepes Telur Asin

🍃 Bahan :

2 butir telur asin mentah
1 buah cabe merah, iris serong
2 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 Batang serai,  ambil bagian putihnya, iris serong
1 buah tomat ukuran kecil,  iris
3 cabe rawit, iris serong
±5 sdm santan kental
1 butir telur ayam ras
1 sachet kaldu jamur

SUP TELUR PUYUH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Masak banyak buat makan-makan gurunya ponakan di sekolah,  Ana buat resep versi banyak yah..

SUP TELUR PUYUH

Bahan :
2 rak telur puyuh,  rebus bersama garam lalu kupas kulitnya
1 kg kentang,  potong dadu
1 kg wortel,  potong dadu
1 bungkus jamur kuping kering,  rendam hingga lunak lalu potong-potong
1 bungkus jamur putih kering,  rendam hingga lunak lalu potong-potong
1 bungkus kembang tahu,   rendam hingga lunak lalu potong-potong
4 keping bihun jagung,  rendam hingga lunak
700 gr bunga kol,  potong perkuntum,  cuci bersih
5 tangkai daun seledri,  potong 3 cm
5 tangkai daun bawang, potong 3 cm
¼ kg buncis, potong 3 cm
Royco,  penyedap dan garam secukupnya
1 kaleng susu evaporasi f&n
±7 liter air

Bumbu yang dihaluskan :
250 gr bawang putih
400 gr bawang merah
2 sdm merica bubuk

Minyak tuk menumis

Cara membuat :
- Didihkan air,  masukkan wortel dan kentang
- Setelah mendidih,  masukkan jamur dan kembang tahu
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis hingga harum,  aduk rata
- Masukkan telur puyuh dan buncis,  biarkan lima menit
- Masukkan Susu evaporasi dan daun bawang serta daun seledri dan kembang kol
- Tambahakn garam,  penyedap dan royko,  icip rasa hingga pas lalu matikan api

🌹 Kreasi ala Ummahat Bone

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/

TELUR DADAR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

**TELUR DADAR**

📌 Bahan:
5 butir telur ayam
3 batang daun bawang,  iris
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm tepung terigu
6 sdm air
2 sdm minyak goreng

📌 Bumbu Yang Dihaluskan:
5 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

📌 Cara Membuat:
1⃣ Telur ayam dikocok lepas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, irisan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2⃣ Campur tepung terigu dengan air, aduk-aduk hingga rata, masukkan ke dalam kocokan telur ayam, aduk-aduk kembali hingga rata.
3⃣ Siapkan wajan anti lengket ukuran 20 cm, tuangkan kocokan telur ayam yang sudah dicampur dengan tepung terigu cair, masak hingga matang.
4⃣ Sajikan telur dadar sebagai lauk.

🌻 Kreasi ala Ummahat Jember 🌻


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

TELUR BUMBU KUNING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 TELUR BUMBU KUNING

Bahan:

6 butir telur, rebus matang, kupas
Minyak goreng secukupnya
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Yang Dihaluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
10 cm kunyit, bakar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir

TELUR DADAR SAMBAL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

TELUR DADAR SAMBAL

Bahan Telur Dadar:

6 butir telur ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm tepung terigu, cairkan dengan 3 sdm air
Irisan 2 batang daun bawang
Irisan 1 batang seledri
Irisan 5 butir bawang merah
Irisan 6 buah cabai rawit merah

Bahan Untuk Sambal:

3 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm terasi matang
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

OMELETTE DAUN KELOR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Omelette Daun Kelor

🌻 Kreasi ala Ummahat Klaten

🍒 Bahan :

1 buah tomat dipotong kecil
1/2 bawang bombay cincang halus (sebanyak tomat)
secukupnya sosis ayam diiris (sesuai selera)
secukupnya keju parut (sesuai selera)
 60 gr daun kelor
2 butir telur ayam
⅓ sdt garam

SATE TELUR GULUNG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

SATE TELUR GULUNG

Bahan:

5 butir telur
Masako secukupnya
Minyak goreng
Tusuk sate

TELUR GEPREK SEDERHANA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Telur Geprek Sederhana

Bahan:

2 btr telur
8 sdm tepung sajiku
6 sdm tepung terigu
Garam secukupnya

Bahan Sambal:

2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
2 sdm minyak goreng panas

SOSTEL KUKUS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

SOSTEL KUKUS

Sostel adalah salah satu cemilan yang menurut Ana sangat simple dan bahannya pun mudah ditemukan, tinggal kita saja yang mau kreasikan gimana, semuanya tetap enak. Cara buatnya pun ada bermacam macam, ada yang menggunakan khusus alat sostel, pakai teflon,dan ada juga yang kukus. kali ini ana mencoba buat sostel dengan cara dikukus.

✔ Bahan :

~ 4 butir telur
~ 4 sosis ( goreng trlebih dahulu )
~ kaldu bubuk secukupnya
~ Garam secukupnya
~ Daun bawang (iris tipis)
~ Wortel

TELUR KUKUS BUMBU IRIS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 Kangeen.... 🌹
Dah lama ga kirim resep...
Resep kali ini sangat mudah untuk diikuti.
Cara yang unik tuk menikmati olahan telur 🍳🍳🍳
Selain bahannya yang mudah didapatkan, 🍵 juga hanya butuh tiga  langkah saja.

🍳 TELUR KUKUS BUMBU IRIS 🍳

By Sajian Sedap

✔ Bahan:

🥕3 butir telur
🥕50-100 gram wortel (2-3 buah) diparut kasar
🥕2 siung bawang putih, diiris halus
🥕3 butir bawang merah, diiris halus
🥕1 batang daun bawang , diiris halus
🥕1 batang seledri, diiris halus
🥕2 buah cabai rawit merah, diiris halus (ana skip)
🥕1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus (ana skip)
🥕3/4 sendok teh garam
🥕1/4 sendok teh merica bubuk
🥕1 bungkus kecil santan kental instan
🥕2 sendok makan minyak untuk menumis

TELUR GORENG KREMES

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Telur Goreng Kremes

Oleh Fathimah Syarief

Berawal dari niatan mau buat omelet Telur + Mie, tapi mau yang krispi-krispi juga..
Jadi lah, cara buatnya simple, bahan-bahannya mudah skali.
Cocol kesambal juga oke.

🍒 Bahan :

👉3 Butir Telur
👉1 bks Indomie ( _ana pakai Indomie goreng_ )
👉1 sdt Penyedap jika suka
👉 Minyak untuk menggoreng

< Bahan Tepung Crispy >

👉 5 sdm Terigu
👉 1 sdt Baking Powder
👉 1 sdm Maizena
👉 Penyedap secukupnya jika suka

< Bahan Pencelup >

👉 2 sdm Tepung Terigu
👉 1 sdm Maizena
👉 ½ sdt Baking Powder
👉 Garam / Penyedap Rasa
👉 Air secukupnya

TELUR DADAR FUYUNGHAI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Telur Dadar Fuyunghai

Oleh : Fathimah Syarief ( Sofy Cake )

Bahan :

3 butir Telur
2 Batang Daun Bawang sedang

Saus :

Bawang bombay ½
2 siung Bawang Putih
Saus Tomat secukupnya ( sesuaikan dgn telur)
Saus sambal secukupnya ( sesuaikan dengan telur / sesuai selera)
Gula Pasir secukupnya
1 buah Paprika
1 sdm Saus Tiram
Garam secukupnya
3sdm Kacang Polong
Air secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
Garam secukupnya

TELUR KUKUS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

TELUR KUKUS

🔰 Bahan:

4 butir telur
50 ml air
1 sdt kecap asin
1 sachet kaldu jamur
2 batang seledri, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong

ORAK ARIK TAHU WORTEL

بِسمِ اللّٰهِ الرّحمٰنِ الرَّحِيمِ

ORAK ARIK TAHU WORTEL

Bahan:
100 gr buncis, potong serong
2 buah wortel, potong korek api
250 gr tahu putih yang sudah dikukus, potong kotak kecil
2 butir telur, dikocok lepas
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Bumbu:
1/2 buah bawang bombay, iris
5 butir bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
1 sdt kaldu bubuk

SATE TELUR PUYUH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 SATE TELUR PUYUH

Bahan:
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
150 ml air
50 ml kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
4 sdm minyak goreng
5 batang tusuk satai

Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt lada halus
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

TELUR MASAK ASAM PEDAS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

 TELUR MASAK ASAM PEDAS

Bahan:
6 butir telur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan, iris
1 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
2 sdt air jeruk nipis
1 batang daun bawang, potong-potong
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 cm lengkuas
4 buah cabai rawit merah
1 cm jahe
1 butir kemiri, sangrai

TELUR REBUS MASAK CABAI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

TELUR REBUS MASAK CABAI

Bahan:
6 butir telur ayam
1 sdt air asam Jawa
1 batang daun bawang, iris halus
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 buah tomat merah
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1/2 sdt terasi, bakar