BURGER GORENG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍔 Bahan Burger :
1 butir telur,  kocok lepas
Selada (karena tidak punya selada,  anda ganti pakai sawi putih.  Panggang sebentar hingga layu)
Keju parut/keju slice
Irisan tomat
Saus sambel,  mayones
Taburan wijen sangrai

🍔 Bahan Roti :
¼ kg tepung terigu
3 gr fermipan
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 butir telur
1 sdm margarin
Susu cair secukupnya

🍔 Cara membuat :
- Larutkan fermipan dengan sedikit air dan gula pasir
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu,  telur,  tuang fermipan yang sudah dilarutkan
- Uleni hingga rata,  masukman margarin dan garam
- Uleni hingga kalis
- Tutup adonan dan biarkan hingga mengembang
- Kempesakan adonan lalu bagi beberapa bagian bentuk bulat pipih,  biarkan mengembang
- Panaskan minyak,  goreng roti hingga matang

🍔 Penyelesaian :
- Panaskan teflon,  dadar telur,  selagi telur dadar masih basah,  masukkan roti yang sebelumnya dibelah dua,  bagian yang terbelah diatas telur dadar
- Setelah telur dadarnya matang,  angkat roti (telur dadar melengket di roti yah)
- Tambahkan saus bel dan matones diatas permukaan roti yang ada dadaran telurnya,  daun selada,  tomat,  keju lalu tutup dengan roti.
- Taburi wijen..

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌹 Kreasi ala Ummahat Bone


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

OLIEBOLLEN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Oliebollen (Roti Goreng Belanda)

🌷 Bahan :

250 gr tepung terigu
4 sdm gula pasir
1 telur
250 ml susu cair hangat
100 gr kismis (rendam, tiriskan)
1 buah apel, potong kotak kecil
1/4 sdt garam
1/2 sdm ragi instan
Secukupnya gula halus untuk taburan

BOMBOLONI (DONAT BUNTU)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bomboloni (Donat Buntu)

🥯 Bahan :

150 gr tepung terigu cakra
100 gr tepung terigu segitiga
5 gram ragi instan
100 ml air
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm gula pasir
1 scht susu Dancow (27 gr)
35 gr mentega
Sedikit garam dan lemon zest

🥯 Isian :

 selai strawberri
Secukupnya gula halus untuk taburan

ROTI BURGER

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

ROTI BURGER

🍃 Bahan :

225 gr terigu Cakra
120 ml air hangat
1 1/4 sdt ragi instan
20 gr margarin
15 gr gula pasir
1 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas (bagi menjadi 2)

GALETTE STRAWBERRY

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

**

🍓 Bahan :
200 g terigu segitiga
50 g gula halus
115 g margarin dingin
1 butir telur
1/4 sdt garam

🍓 Isi :
10 buah strawberri
Secukupnya kismis
1/4 sdt lemon zest (parutan kulit lemon)
4 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 sdm air jeruk lemon/nipis

🍓 Cara membuat :

__Buat kulit__

• Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, gula dan margarin dingin. Aduk pakai ujung-ujung jari sampai berbutir-butir (bisa juga diaduk pakai pisau pastry).
• Tambahkan telur, aduk rata.
Masukkan kulkas selama 30 menit - 1 jam.

__Buat isi__

~ Siapkan wadah masukkan gula, maizena, lemon zest dan air jeruk lemon aduk rata
Masukkan strawberri dan kismis, aduk rata.
~ Keluarkan adonan kulit dari kulkas, taruh diatas kertas baking gilas tipis berbentuk bulat. Taruh bahan isian d tengah, potong pinggir2nya jarak sekitar dua cm dari bahan isi.
~ Saling rekatkan antara potongan2 tersebut melingkari adonan isi, pindahkan kedalam loyang beroles margarin.
~ Panggang selama 35 menit dengan suhu 190 (sebelum adonan masuk, oven sudah dipanaskan terlebih dulu selama 10 menit).

🍓 Kreasi ala Ummahat Klaten 🍓

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

DONAT PISANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🥯🍌DONAT PISANG🍌🥯

🍒 Bahan:

200 gr pisang kepok (haluskan)
250 gr tepung terigu
1 butir kuning telur
30 gr gula pasir
1 sdt fermipan
30 gr mentega
10 ml air

PANADA ISI PAMPIS IKAN CAKALANG

بسم الله الرحمن الرحيم

Panada isi Pampis ikan Cakalang

Bahan :

500 gr Terigu cakra (prot tinggi)
500 gr Terigu kompas (prot sedang)
100 gr  maizena
160 gr gula pasir
90 gr margarin
2 sdt fermipan
2 btr telur utuh
1 kaleng @189 ml Susu cair dingin
189 air matang (ukur pake kaleng susu cair)

Isian :

 Pampis ikan cakalang  (resep sudah pernah dishare)

ROTI VLA JAMBU BIJI

بسم الله الرحمن الرحيم

Roti Vla Jambu Biji

Bahan :

450 gr terigu cakra
50 gr terigu segitiga
40 gr  maizena
80 gr gula pasir
50 gr susu bubuk
90 gr margarin
2 sdt fermipan
2 btr telur utuh
1 btr kuning telur
200ml Susu cair dingin

Putih telur untuk mengoles

ROTI GORENG ISI PAMPIS IKAN CAKALANG

بسم الله الرحمن الرحيم

Kata yang punya resep, ini roti terenak yg pernah dia makan hehe... dari hasil reviuw sudah banyak yang coba bener2 mantap resepnya anti gagal, mudah dibentuk g mimpes rotinya. Resepnya ana modif sesuai ketersediaan bahan yg ada didapur ana hasil tetap sama empuk didalam crispy diluar....#senyum Untuk isinya sesuai selera, ana isi pake pampis ikan cakalang...

Roti Goreng isi Pampis ikan cakalang

Bahan :
450 gr terigu cakra
50 gr terigu segitiga
40 gr sagu tani / tapioka (ana pake maizena)
80 gr gula pasir
50 gr susu bubuk (ana g pake)
50 gr butter (ganti margarin)
40 gr margarin (semuanya 90 gr)
2 sdt fermipan
2 btr telur utuh
1 btr kuning telur
200ml Susu cair dingin
sejumput garam (kalau pakai margarin semua skip garamnya)

Bahan pencelup :

1 putih telur untuk membalur roti
Tepung panir panko secukupnya

ADONAN EGGLESS TANPA ULEN 3 in 1 (Pizza, Donat, Roti)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

ADONAN EGGLESS TANPA ULEN 3 in 1 (Pizza, Donat, Roti)

🌻 Bahan :

230 gr terigu cakra
180 ml Air hangat
6 gr Ragi instan
1/2 sdt Garam
30 ml minyak zaitun
1 sdm Gula Pasir

>>> Topping pizza (sesuai selera) :

Bawang bombay, saos Bolognese, saos Tomat/Sambal, oregano, keju Cheddar

>>> Isian Roti (sesuai selera) :

Selai strawberri

DONAT TANPA ULEN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bismillah
assalaamu'alaikum ummahat kaifa haalukunna? ..

Membuat donat itu yang males menguleni adonannya, akhirnya ana cari cari resep yang tanpa ulen alhamdulillah nemu resep ini dan berhasil alhamdulillah, meski ragi ndak begitu aktif tapi hasilnya empuuk maasyaAllah biidznillah.

Source : Fitri Sasmaya

Langsung saja yuk resepnya 👇🏻

    🍩 DONAT TANPA ULEN🍩

Bahan kering :

15 sdm terigu protein tinggi
1 butir telur
1 sdm margarin
(resep asli di kasih susu bubuk tapi ana skip)

bahan biang :

1/2 sdt ragi instan
1,5 sdm gula pasir
Air hangat kuku (ana setengah gelas blimbing ukuran kecil )

DONAT TANPA TELUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍩DONAT TANPA TELUR🍩

Assalamualaikum, kali ini ana membagikan resep donat tanpa telur yaa. Meski tanpa telur donat ini lembuuuut dan empuk, resep ini jadi andalan saya, nyesel banget bikinnya hanya dikit.. ^senyum. Ooooh iyaa,di sini ana memakai terigu serbaguna saja yah, hasilnya insyaAllah memuaskan. Cocok banget buat jualan donat karena irit telur.

BAHAN :

15Sdm terigu serbaguna
2-3sdm gula (sesuai selera)
1sdt Baking soda
1sdt fermipan
1sdm margarin
30-40ml air matang

ROTI KHAMIR

بسم الله الرحمن الرحيم

Roti Khamir

🍒 Bahan:

150 gram tepung terigu protein tinggi
5 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
125 gram tape singkong,haluskan
3 sdm maxcreamer
1 butir telur
100 ml air
1/4 sdt garam
2 sdm margarin, dilelehkan

DONAT ORIGINAL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 🍩 Donats Original 🍩

        Tanpa Kentang 🥔

✔ Bahan-bahan:

- Tepung terigu 500 gram
- gula 7 sdm penuh
- mentega 2-3 sdm
- Sejumput garam
- ragi instan 6 gram
- sepucuk sendok soda kue
- susu kental manis 1 sacet
- 2 kuning telur
- air

BAKPAO BUAH NAGA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bakpao Buah Naga

✔ Bahan :

500 gr tepung terigu
1 buah naga
2 sdt fermipan
4 sdm gula pasir (boleh ditambah jika suka manis)
2 sdm margarin
100 ml air hangat
Coklat batang diserut untuk isian

DONAT TANPA ULEN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

DONAT TANPA ULEN

Bahan:
350 gr terigu cakra (protein tinggi)
60 gr Gula pasir
1 telur ukuran sedang (suhu ruang)
2 sdm susu bubuk
175 ml air hangat-hangat kuku
7 gr ragi
45 gr margarin

ROTI MAROS PANDAN ISI SELAI SRIKAYA GULA MERAH

ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻟﺮﺣﻤﻦ ﺍﻟﺮﺣﻴﻢ

Sudah lama tidak bikin roti sendiri,seringnya mampir ke bakery langganan.. tapi akhir-akhir ini sering kehabisan roti kalau datang agak siang roti yang ana mau beli cepat habis... tumben yah padahal dulunya ready stok teruss?!?!. Memang sejak pindah ditempat yang baru bakerynya lebih banyak pengunjung tempatnya pun luas...rotinya bisa pilih sendiri tinggal keliling bawa nampan dan mengambil sendiri roti yang di sukai hehe...kali ini mau coba buat Roti yang menjadi salah satu roti andalan juga di bakery tersebut... tapi resepnya ala ala ana yah hehe..

Roti Maros Pandan isi Selai Srikaya Gula Merah

Bahan:
(Buat selai srikaya dulu)

Selai Srikaya gula merah
1 kepal gula merah (mix dengan gula pasir jika suka)
500 ml air
100 ml santan kental
2-4 sdm terigu
1 butir telur
Sejumput garam
vanili 1 bungkus kecil

POFFERTJES KENTANG PUTEL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Ada stock putih telur berlebih ini ya ummah. Ana coba bikin kue ini.
Walau nggak rapi bentuknya gara-gara kelamaan proofingnya. Alhamdulillah yummy za dimakannya. ^^
Mari di tengok cara membuatnya 👇.

POFFERTJES KENTANG PUTEL

🌻BAHAN :

~ 200 gr tepung protein sedang.
~ 100 gr kentang kukus, haluskan.
~ 300 ml susu cair.
~ 100 gr putih telur.
~ 75 gr gula halus. (Bagi 2, separo tuk adonan sisanya untuk taburan).
~ 30 gr gulpas.
~ 1/4 sdt garam.
~ 1 sdt ragi instan.

ROTI GORENG ICE CREAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Roti goreng ini unik ya ummah. Ada isian es cream di dalamnya. Nggak meleleh es nya sewaktu di goreng.
Afwan yang di gambar kelihatan meleleh, karena ana lambat photonya, dibiarkan terbelah nggk langsung di photo. ^^
Yuk di simak cara membuatnya berikut ini.

ROTI GORENG ICE CREAM

🍦Bahan :
~ 1 pak wall's vienneta brownie chocolate. (sesuai selera)

🍦Bahan Pelapis Ice Cream :
~ 20 lembar roti tawar tanpa kulit.
~ 250 ml susu cair.

🍦Bahan Pencelup ;
~ 4 putih telur,
~ 150 gr tepung panir kasar.

🍦Hiasan :
~ Coklat Dcc leleh secukupnya.
~ Astor secukupnya.
~ Daunt mint,
~ Cherry merah secukupnya.

BREAD CAKE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Ingin bikin roti tapi di campur sama cake. Jadilah roti ini ya ummah.
Yuk di intip resepnya berikut ini.

BREAD CAKE

🥪 BAHAN ROTI :
~ 125 gr tepung terigu prot.tinggi.
~ 25 gr tepung prot.sedang.
~ 25 gr mentega.
~ 20 gr gulpas.
~ 1 sdm susu bbk.
~ 1 sdt ragi instan
~ 2 gr garam.
~ 1 btr kuning telur.
~ 15 gr SKM.
~ 70 ml susu cair.
~ Pewarna makanan secukupnya. (merah dan hijau).

🍞 BAHAN CAKE :
Bahan Kuning Telur :
~ 3 btr kuning telur.
~ 20 gr gula halus.
~ 30 ml susu cair.
~ 30 ml minyak sayur.
~ 55 gr tepung terigu segitiga biru.
~ 1 sdt pasta coklat.

Bahan Putih Telur ;
~ 3 btr putih telur,
~ 30 gr gula halus.
~ 1/4 sdt jeruk nipis.