ROTI BURGER

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

ROTI BURGER

🍃 Bahan :

225 gr terigu Cakra
120 ml air hangat
1 1/4 sdt ragi instan
20 gr margarin
15 gr gula pasir
1 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas (bagi menjadi 2)

🍃 Cara membuat :

1. Buat biang, campur ragi, air hangat dan 1 sdt gula pasir. Diamkan sktr 5-10 menit sampai berbuih
2. Campur setengah bagian kocokan telur, gula pasir dan margarin sekitar 2 menit, lalu masukkan biang, tambahkan tepung dan garam sambil diayak.
3. Aduk rata, uleni sampai kalis. Lalu tutup adonan dengan plastik/kain, diamkan slma 1 jam.
4. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat kempeskan lalu bagi adonan menjadi beberapa bulatan dengan berat skitar @ 80gr. Oles bagian atas roti dengan sisa telur kocok.
5. Diamkan adonan selama 15 menit dengan ditutup kain. Kemudian Panggang dlm oven sekitar 15 menit, begitu dikeluarkan dr oven langsung oles roti dengan margarin. Roti siap dipakai bersama bahan pelengkap burger lainnya.

PATTY BUREGER daging untuk burger

🍂 Bahan:

300 gram daging ayam cincang (bisa diganti daging sapi)
50 gr bawang bombay, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh merica bubuk
5 sendok makan tepung panir

🍂 Cara membuat :

1. Siapkan wadah, campur daging cincang, telur, merica dan garam, tambahkan bawang Bombay dan tepung panir, aduk rata.
2. Ambil 2 sendok adonan, bulatkan lalu tekan sampai agak pipih ketebalan sktr 1/2cm. Lakukan sampai adonan habis, sisihkan.
3. Panaskan margarin di wajan datar anti lengket beri sedikit margarin, lalu panggang daging burger sampai matang dan berubah warna agak kecokelatan dengan api kecil. Jangan terlalu sering dibalik, jika satu sisi sudah mengeras baru kemudian dibalik sisi sebelahnya.
4. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan bersama bahan pelengkap lainnya untuk menikmati burger ala rumahan.

🍒 Kreasi ala Ummahat Klaten

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB