SOTO AYAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

SOTO AYAM

🌼 Bahan:

1/2 ekor ayam
1/2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
750 ml air
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan

🌼 Bahan Untuk Isi:

25 gr soun, rendam air dingin, tiriskan
3 butir telur ayam, rebus matang
Irisan 2 lembar kol
1 sdm minyak goreng

KERIPIK PITA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Keripik Pita

🍃 Bahan :

secukupnya kulit lumpia siap pakai
Larutan Kanji (tepung kanji + sedikit air)

KULIT LUMPIA MANIS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Kulit Lumpia Manis

Cemilan murah tanpa banyak bahan. Sekejap langsung tandas. Yuk dicoba. Semoga menginspirasi

🥓 Bahan :

kulit lumpia sebungkus

🥓 Perekat :

terigu 2 sdm
air 1 sdm

🥓 Bestak :

gula 5 sdm
air 3 sdm

KEIPIK UBI BALADO

بـــــــــسم اللّــــــه الرّحمن الرّحيم

🍟 Kripik Ubi Balado 🍟

(RESEP SEDERHANA)

Bahan:

🌷Ubi/singkong 2 kg
🌷Minyak Untuk mengoreng
Garam
🌷1 bks Bubuk Balado

KRIPIK UBI GULA, CABAI BESTAK

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

☘Kripik Ubi Gula, Cabai Bestak☘

🍁Resep Sederhana🍁

Bahan-Bahan :

🍂Ubi 2 kg
🍂minyak untuk menggoreng
🍂garam
🍂cabai rawit 1 genggam
🍂Bawang putih 6 siung
🍂 Gula merah 1 1/2 biji
🍂Air Asam

KREMESAN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🥓 Kremesan 🥓

Yuks, bkn kremesan..Alhamdulillah berhasil bkn kremesan setelah bbrp kali gagal dg bbrp resep.

Bahan bahan :
~ 4 sdm penuh tp tdk munjung kanji/ tapioka
~ 1 sdm penuh tp tdk munjung tepung beras
~ 1 btr telur
 ~ 500 ml kuah soto/ kaldu bubuk ayam (ana pake air sisa ayam ungkep)

JARI-JARI KEJU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

afwan,
Sebentar lagi masuk bulan romadhon,  tentunya hati berbunga-bunga jika sampai kepada bulan yang penuh ampunan, semoga kita semua diberi taufik & hidayah dari Allah ta'ala tuk melakukan berbagai amal kebaikan.aamiin.

Sebagai ibu rumah tangga tentu tidak lepas dari tugas masak memasak yaa,, jadi mulai sekarang ana mencoba kirim resep tuk inspirasi menu di bulan romadhon ya ummah, semoga ana di mudahkan & di beri kesehatan sehingga bisa berbagi resep dengan anggota grup DU tercinta.

Resep aslinya sudah pernah ana kirim, tapi tuk kali ini ana sedikit utak atik resepnya, sesuai selera ana (heehee )
& ana beri tambahan bahan tuk variasi rasa.

🧀 Jari - Jari Keju 🧀

✔ Bahan :
1 bungkus (500gr) tepung  ketan rosebrand
120 gr tepung kanji,
120 gr gula pasir
7 butir telur.
1/2 sdt lada bubuk,
50gram blueband
75 gram keju, parut
Garam secukupnya

✔ Bumbu halus :
8 buah bawang merah,
6 buah bawang putih,

TEPLENG KACANG IJO

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Ana dapat ide bikin cemilan berbahan kacang ijo dari ibu mertua nih ummah.. Setelah dicoba lakok ketagihan. Hhhh..

🌱 TEPLENG KACANG IJO 🌱

🍃 Bahan :

-1/4kg kacang ijo
-1/4kg tepung beras
-100gr tepung kanji/topioka
-1 butir telur
-500 ml air santan keenceran sedang
-Minyak secukupnya utk menggoreng.

🍃 Bumbu :

- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1sdt ketumbar
- 3 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya

KERUPUK WORTEL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Beberapa pekan lalu sempat buat mie wortel,ada sisa wortel halus di frezzer Bingung mau dibuat apa. Terlintaslah dipikiran ana biar wortelnya bisa abis dimakan. Ini buatnya gampang, jemurnya yang butuh perjuangan. Pagi2 adonannya dijemur pas sore harus diangkat dibawa masuk rumah lagi. Dari sini dapat ide lgi biar adonannya ndg dibawa keluar masuk. Hihihi Kebetulan rumah ana ada jendela besar dan lebar,kurang lebih sperti pintu yang atapnya dekat. Kebetulan juga kemarau,jadinya gampang. Adonannya  tinggal dijemur diatap seng hingga beberapa hari,ndg usah diangkat.jadi kyak open hihihi
Tiba waktu menggoreng baru diangkat.
Siapkan wadah dan teman2nya... nyokk ngaduk2 ummah hihihi

KERUPUK WORTEL

Bahan :
5 buah wortel,blend halus dengan air secukupnya
2 cup nasi,haluskan
3 siung bamer,cincang kasar
2 siung baput,haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 bks kaldu bubuk
1 sdt cabe bubuk
1/2 sdt garam
300 g tepung kanji (tambahkan bila perlu)
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Campur dalam wadah semua bahan diatas kecuali tepung kanji,uleni hingga rata.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung kanji,uleni lagi sampai benar2 rata. Jika blum cukup kalis tambahkan lagi tepungnya.
3. Ambil 1/4 adonan, buat bentuk lonjong.
4. Rebus adonan lonjong dalam air mendidih,sampai mengapung.
5. Apabila telah mengapung, angkat. Dinginkan. Masukkan kulkas sampai dingin dan keras agar mudah mengirisnya.
6. Iris adonan setipis mungkin,agar cepat kering. ( cepat dan tidak keringnya adonan tergantung irisan dan cuaca) hihihi
7. Goreng dalam minyak panas.
Sajikan.
8. Simpan dalam wadah kedap udara agar tidak mudah melempem.

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌼 Ummu Hisyam Bone

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺

KERUPUK NASI HOMEMADE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan:
- 1 gelas nasi
- 1 gelas tepung tapioka

Bumbu halus:
- 4-5 siung bawang putih
- Ketumbar
- Garam secukupnya
- Kalau suka pedas boleh kasih cabe rawit

Langkah:
1. Haluskan nasi, ulekan dialasi plastik biar ndak lengket. Campur rata dengan bumbu halus. Tes rasa
2. Masukkan tepung tapioka, uleni hingga kalis (tidak lengket di tangan). Kalau masih lengket tambahkan lagi tapiokanya. Bentuk lonjong. Ana bagi 2 jadi 2 lonjongan
3. Didihkan air, masukkan lonjongan rebus sampai mengapung. Dinginkan
4. Masukkan freezer sekitar 3 jam (sampai agak keras)
5. Keluarkan dari freezer, iris setipis mungkin. Jemur 1-2 hari.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat
7. Setelah dingin masukkan toples agar krupuk tetap renyah

Semoga bermanfaat

🌷 Ummu Abdil Aziz Asma


Lihat resep lainnya di blog.....
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺

PEYEK KACANG TANAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

 Bahan
100 gram kacang tanah belah-belah  jadi 2
150 gram tepung beras
100 gram tepung kanji
Santan 1 gelas
Air secukupnya
Daun jeruk iris halus

Bumbu halus
2 siung besar bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar
Garam secukupnya

Langkah
1. Campur tepung beras dan kanji, masukkan kacang tanah, daun jeruk dan bumbu halus aduk rata
2. Masukkan santan, aduk rata.
Jika adonan terlalu kental bisa ditambah air secukupnya. Adonan tidak terlalu kental tidak pula encer.
3. Tes rasa
4. Panaskan penggorengan, goreng peyek dengan minyak panas api sedang cenderung kecil agar kacang tidak gosong.
5. Goreng kuning kecoklatan. Angkat


🌷 Ummu Abdil Aziz Asma


Lihat resep lainnya di blog http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺

KRIPIK BAWANG MERAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

KRIPIK BAWANG MERAH


✔ Bahan:

500 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
1 sachet masako
1 sdt gula pasir
1 sachet kecil lada bubuk
2 buah telur
5 butir bawang merah, haluskan
3 sdm bawang merah goreng,  remas-remas
1 sachet santan kara ukuran kecil
3 sdm margarin,  dicairkan
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

KERUPUK SERMIER

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Sumber Resep Diahdidi's Kitchen dengan sedikit modifikasi

    ✔️ Bahan :

    500 gram singkong, parut
    2 siung bawang putih
    1 sendok teh ketumbar
    2 batang daun seledri, ambil daunnya, iris halus
    Garam dan kaldu bubuk secukupnya jika suka.

REMPEYEK GURIH RENYAH

بسم الله الرحمن الرحيم

Rempeyek Gurih Renyah

Bahan:
110 gr Tepung beras
125 gr kanji
1 Butir Telur
2 sdm Air kapur
3 sdm ketubar butiran
2 sdm santan kara
10 lembar daun jeruk purut iris2
2 gengam kacang tanah cincang kasar
1 sachet royco ayam
1 sdt merica bubuk
Garam halus secukupnya
Air matang secukupnya (kira2 saja tadi ana 2 gelas adonannya encer tdk padat)
minyak untuk menggoreng

KRIPIK PISANG RENYAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Recook KRIPIK PISANG RENYAH resep Ummu Abdil Kholq Ambon oleh Ummu Muhammad Syifa Malang, Resep bisa dilihat disini

KRIPIK PISANG RENYAH


✔️ Bahan:
1 sisir pisang kepok yang mengkal
Garam secukupnya
Gula tropicana slim secujupnya
Minyak unt menggoreng

KRIPIK PISANG RENYAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

✔ Bahan:
1 sisir pisang kepok yang mengkal
Garam secukupnya
Gula tropicana slim secujupnya
Minyak unt menggoreng

✔ Cara membuat:
Siapkan baskom dengan air bersih yang sudah dibubuhi garam dan gula tropicana slim.
 Kupas kulit pisang yang masih mengkal, kemudian parut tipis di atas baskom yang sudah di beri air rendaman tadi. Parut hingga semua pisang selesai. Biarkan 10 menit.
Tiris pisang yang sudah direndam tadi.
Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Kemudian kecilkan api sedikit.
Masukkan pisang satu demi satu biar ga lengket.
Biarkan hingga pisangnya renyah baru diaduk.l, dgn demikian pisang ga muda hancur.
Biarkan hingga matang dan agak kekuningan, angkat, tiriskan.
Kripik pisang renyah siap di sajikan...!
Selamat Mencoba..

🍓 Ummu Abdil Kholiq Ambon

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺

KRIPIK SINGKONG PEDAS MANIS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

✔ Bahan :
5 buah singkong
Minyak goreng untuk menggoreng

✔ Bumbu halus:
Cabe merah besar 8 biji
Cabe rawit sesuai selera
Bawang putih 5 siung
Garam secukpnya

✔ Pelengkap ;
Gula pasir secukupnya
Gula merah secukupnya
Asam jawa secubit saja

REMPEYEK KACANG HIJAU RENYAH TANPA TELUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Ana mau share resep rempeyek Ummah
Kebetulan ini buatnya pas stok telur lagi habis.
Kalau mau lebih renyah bisa ditambah telur 1 butir Ummah

REMPEYEK KACANG HIJAU RENYAH TANPA TELUR


Bahan :
- 150 gr tepung beras
- 100 gr Kacang hijau yang sudah direndam semalaman
(Bisa pakai kacang tanah)
- Air rndaman kapur sirih 3 sdm
- Daun jeruk rajang halus (bisa diskip )
- Santan kental 2 gelas belimbing
- Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- ketumbar secukupnya
- 1 ruas jari kencur ( bisa diskip)
- garam secukupnya

KERIPIK PISANG MANIS

بسم الله الر حمن الر حيم

KERIPIK PISANG MANIS

BAHAN

-15 buah pisang kepok mentah
-Secukupnya minyak goreng
-Gula halus/ gula donat

PANGSIT GORENG PITA

بسم الله الرحمن الرحيم

Ada sisa kulit pangsit, ana bikin ini aza.
Enak dicemil, sampe lupa sama dietnya, ^^.

Pangsit Goreng pita

Bahan ;
~ Kulit pangsit siap pake secukupnya.
~ Garam/kaldu bbk secukupnya.
~ Sedikit air.
~ Minyak goreng secukupnya.