KRIPIK UBI GULA, CABAI BESTAK

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

☘Kripik Ubi Gula, Cabai Bestak☘

🍁Resep Sederhana🍁

Bahan-Bahan :

🍂Ubi 2 kg
🍂minyak untuk menggoreng
🍂garam
🍂cabai rawit 1 genggam
🍂Bawang putih 6 siung
🍂 Gula merah 1 1/2 biji
🍂Air Asam

Cara membuat :

Kupas ubi lalu cuci bersih, iris-iris tipis ubi sambil direndam di air, setelah selesai rendam irisan ubi selama 2-3 jam, setelah itu tiriskan. Lalu goreng di minyak yang banyak dan api yang besar, setelah kripik mau kering beri air garam 2-3 sdm, kalau suara minyak sudah berhenti dan kripik sudah kering, angkat. Ualangi hingga selesai.
Setelah itu tumbuk bumbu cabai, bawang putih dan garam, tidak terlalu halus dan iris tipis gula merah nya. Setelah selesai goreng bumbu hingga harum, lalu masukkan air sedikit demi sedikit kira2 1 gelas lalu masukkan gula merahnya, setelah mendidih dan agak menyusut masukkan air asam sedikit saja. Lalu aduk-aduk hingga mengental (tandanya gula sudah tua) tandanya berbusa dan seperti mau menjadi karamel, setelah itu masukkan kripih aduk-aduk cepat hingga rata, kalau takut gosong angkat diaduk-aduk di bawah.
🍂Kripik bestak siap di sajikan🍂

🍁Ala Ummu Ashila🍁

Tips rendam Ubi selama 2-3 jam akan membuat kripik renyah.


🍒Silahkan mencoba🍒

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB