Nasi Lengko

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

🍚 Nasi Lengko🍚

Bismillah , dari pada beli di luar, mending bikin saja yuk ummah lebih banyak dapatnya senyum

Langsung saja bahan bahannya ..

Bahan-Bahan

1 papan tempe

1 plastik tahu

Secukupnya toge

1 buah timun

2 siung bawang merah

Minyak untuk menumis

Secukupnya kecap manis

Sambal Kacang

➖Secukupnya cabe merah dan cabe rawit (pedesnya di sesuaikan saja) *rebus dahulu*

➖2 bungkus kecil kacang tanah yang sudah matang

➖2 lembar daun jeruk

➖setengah  jari kencur

➖secukupnya gula merah, garam dan penyedap

NASI KEBULI AYAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيمِ

NASI KEBULI AYAM

🍃 Bahan :

500 gr beras basmati
½ ekor ayam, potong-potong
±300 ml air
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
5 butir cengkeh
3 butir kapulaga
1 batang serai, memarkan
2 tangkai daun kari / salam koja
1 lembar daun salam
garam secukupnya
200 ml susu cair
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sdm margarin

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
4 kapulaga
1 cm jahe

NASI KRAWU (Khas Gresik)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍛NASI KRAWU🍛

    (Khas Gresik)

🥩 Bahan: 

✔ 400gr Daging sapi
✔ 180 ml Santan
✔ Air secukupnya
✔ 3 Lembar daun salam (ana skip)
✔ 2 Batang serai
✔ 3 Lembar daun jeruk purut
✔ 1 sdt Ketumbar bubuk
✔ Garam secukupnya

🍶Bumbu halus:

✔ 6 Siung bawang merah
✔ 4 Siung bawang putih
✔ Laos secukupnya
✔ Kunyit secukupnya
✔ 4 Butir kemiri
✔ 1/2 sdt Asam jawa (ana skip)
✔ Gula merah secukupnya

NASI GULUNG TELUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍣 Nasi Gulung Telur 🍣

Bismillah inspirasi buat bekal ya ummah, ini ga pakai lama buatnya sangat mudah tapi sehat dan enak.

🥚Bahan bahan :

1 butir telur
1 sdt tepung maizena
Secukupnya daun bawang iris iris
Garam dan lada bubuk

🍚Bahan isian :

Secukupnya nasi hangat
Daging ayam yang sudah matang suwir suwir
wortel dan buncis rebus
saos sambal/saos tomat
jika ada tambahkan mayonaise

APEM NASI PANDAN

بسم الله الرحمن الرحيم

Apem nasi Pandan

Bahan :

500 gr Nasi dingin Aroma pandan (boleh nasi dari beras jenis lain)
400 ml Air Hangat
1 1/2 Sdm Ragi Instan
200 gr Gula pasir boleh lebih bagi yang suka manis sekali
200 gr Terigu
Pasta pandan merek koepo2

KUE LUMPUR NASI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Kue Lumpur Nasi

🍃 Bahan :

350 gram nasi
100 gram gula pasir
2 butir telur
250 ml santan
secukupnya vanilli
100 gram terigu cakra
2 sdm tepung tapioka
1/2 sachet kental manis

NASI GORENG PETAI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Nasi Goreng Petai

🍚 Bahan:

- Nasi putih 7 porsi
- Bawang putih 7 siung
- Terasi merah 1 ½ bks kecil
- Garam secukupnya
- Petai sesuai selera
- Cabe rawit 7 byah
- Minyak

NASI LIWET RICE COOKER

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍚NASI LIWET RICE COOKER🍚

Lagi lihat-lihat olahan nasi.. eh penasaran juga pingin bikin ini.. dan alhamdulillaah sekali bikin langsung jadi..
Yuk boleh diintip resepnya..

🌶Bahan:

- 3 cup beras
- 1 bungkus teri medan / 1-2 genggam
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabe rawit, iria serong
- 2 buah cabe merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 sdt garam
- Secukupnya minyak untuk menumis

NASI UDUK AROMA SERAI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bismillah
afwan,
 Awal cerita beberapa hari lalu main ke rumah tante, gemess lihat tanaman serai yang subur & rimbun.. Akhirnya, ana minta ke tante itu serai lumayan banyak..asik aja nyabutin si serai, ndak kepikiran mau dibuat apa,,yang penting diambil ajah...heehe

sampai rumah baru bingung mau di masak apa, mau bikin daging masak serai sudah ndak punya daging,
heemmm,, jatuhlah pilihan serai di masak jadi nasi uduk.. nasi uduk aroma serai

yukkk di cobain ummah,

🍚 Nasi Uduk Aroma Serai 🍚

🥥 Bahan :

600 gram beras
900 ml santan dari 1buah kelapa
8 batang serai di geprek
4 lembar daun salam
garam secukupnya

💡 takaran santan disesuaikan dengan jenis beras ya ummah ...

🍱 pelengkap  (sesuai selera aja yaa) :

ayam goreng
kerupuk
timun
kacang goreng
bawang goreng
sambal
abon sapi

NASI KEPAL SEDERHANA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍱 Si kecil susah makan? Coba deh menu yang satu ni. .. in syaa Alloh anak-anak akan suka.. 🍣
Cocok juga loh tuk jadi bekal ke sekolah🎒 aw jauzi kerja 🧢💼
Isian nya bisa diganti sesuai selera yah, ana sih yang sesuai stok aza.

🍘🍘 Nasi Kepal Sederhana 🍘🍘

Bahan-bahan =

2 piring nasi
1 butir telur, dadar/orak arik
3 buah sosis, iris
2 sdm muncung tepung terigu
200 ml air matang
1 batang daun bawang (ga ada stok)
Secukupnya tepung panir
Secukupnya Lada bubuk, garam & penyedap
Secukupnya stik es krim

NASI BAKAR AYAM JAMUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

NASI BAKAR AYAM JAMUR

🍚 Bahan :

. Nasi matang secukupnya
. Kaldu ayam
. Satu batang sereh diiris
. Dua siung bawang merah
. Dua siung bawang putih
. Dua lembar daun jeruk
. Satu lembar salam

🍗🍄 Ayam jamur (bahan isian) :

. 1/4 dada ayam rebus suwir
.secukupnya jamur tiram suwir

🌿 Bahan yang di haluskan :

.5 siung bawang putih
.6 siung bawang merah
.2 sdt ketumbar
.3 buah kemiri
.1 jari kunyit
.1 sereh geprek
. 1 daun salam
.daun kemangi
. 2 daun jeruk

NASI UDUK FIBER CREME

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Alhamdulillah kini telah hadir satu produk pengganti santan/susu ya ummah. Namanya Fiber Creme merk Ellenka. Berbentuk bubuk dengan rasa susu. Tapi lactose free, gluten free, dan low sugar. Rendah kalori, cocok untuk yang lagi diet.
Fiber Creme bisa di campur dengan aneka masakan/kue/roti sebagai pengganti santan/susu yang tinggi kalori.
Ini sudah ana coba bikin masakan/kue, masyaAllah enak ja rasanya.
Yuk diintip resepnya 👇.

Nasi Uduk Fiber Crime

🍚BAHAN Nasi :

~ 3 cup beras, cuci bersih.
~ 2 sdm fiber creme.
~ 3 lembar daun salam.
~ 3 lembar daun jeruk.
~ 3 batang serai.
~ Sejumput garam.
~ Secukupnya air matang.

🍚BAHAN Sambal Goreng Tempe:

~ 1 papan tempe, potong-potong kecil.
~ 4 siung bawang merah.
~ 3 siung bawang putih.
~ 4 bj Lombok merah kering, rebus sampai lunak.
~ 1 lembar daun salam dan daun jeruk.
~ Garam dan kaldu bubuk secukupnya.
~ Sedikit minyak goreng untuk menumis.
~ Secukupnya air matang.

🍚 BAHAN Sambal Goreng Ayam:

~ 2 potong dada ayam, direbus dan dipotong-potong kotak.
~ 4 butir bawang merah.
~ 3 butir bawang putih.
~ 4 bj Lombok merah kering, rebus sampai lunak.
~ 1 lembar daun salam/jeruk.
~ Garam dan kaldu bubuk secukupnya.
~ Sedikit minyak goreng untuk menumis.
~ Secukupnya air matang.

🍚 Pelengkap :

~ Telur dadar, dari 2 btr telur.
~ Daun bawang secukupnya, dipotong-potong.
~ Kerupuk secukupnya.
~ Bawang goreng secukupnya.

NASI LEMAK SINGAPURA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Nasi lemak merupakan makanan tradisional dan sangat popular di Malaysia dan di Singapura. Nasi lemak ringkas pada kebiasaanya dihidangkan dengan telur, timun, ikan teri goreng, kacang goreng dan sambal.
Ia sangat sesuai dimakan pada waktu pagi, siang atau malam kerana persiapannya sangat mudah.
Berikut ana bagikan salah satu resep keluarga kami sejak bertahun-tahun yang lepas.

🍚 Nasi Lemak Singapura 🍛

🍚 Nasi

Bahan-bahan:

• 2 mangkuk beras, dicuci
• 2 mangkuk air
• 1 mangkuk santan kental
• 5 lembar daun pandan
• 2 batang serai
• 1 sendok teh halba (bisa tidal pakai)
• 1 sendok garam

🍛 Sambal

Bahan-Bahan yang dihaluskan:

• 30 buah cabe kering
• 3 buah bawang bombay
• 4 buah kemiri
• 1 genggam ikan teri
• Sejemput terasi
• Secukup air

• 4 lembar daun pandan
• Asam jawa, gula jawa, garam (sesuai selera)

🍗🍳 Pelengkap:

• Ikan goreng/ ayam goreng
• Telur dadar/ telur rebus
• Kacang goreng
• Ikan teri goreng
• Timun hiris

NASI KUNING SIMPLE

بِــــــسْمِ اللّٰــــــــهِ الرَّ حْمٰنِ الرَّ حِـــــــيْمِ

Ceritanya si sulung sudah mulai masuk sekolah. Dan sekolahnya full day alias sampai sore. Jadi, harus dibawakan bekal untuk makan siangnya. Senyum. 🌷

🍱 Inspirasi Bekal Anak  🍱

🍚 Nasi Kuning Simple 🍚

🍚 Bahan:

• 5 cup beras
• 270 ml santan kental
• 950 ml air, atau secukupnya
• 2 sdt garam, atau secukupnya
• 2 sdt kunyit bubuk
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• kaldu jamur bubuk secukupnya

NASI GORENG CAKALANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

NASI GORENG CAKALANG

Bahan:
2 piring penuh nasi putih
250 gr daging ikan cakalang
1 sdm air jeruk nipis + 1/2 sdt garam
2 batang daun bawang, iris tipis serong
1 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
5 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1/2 sdt terasi
Garam secukupnya

NASI KUNING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

afwan..
sudah lama ndak tegur sapa dengan ummahat di grup tercinta ini..gmna kabar nya ummah  wa akhwat ?? semoga baik2 saja & dalam lindungan Allah ta'ala. aamiin..

kirim resep lagi yaa ummah, semoga tidak bosan dengan resep ala2 ana(heehee)...& semoga bisa menginspirasi variasi menu harian di rumah masing2.

🍚 Nasi Kuning 🍚


🍚 Bahan :
500 gram beras.
600 ml santan kekentalan sedang.
1 batang serai di geprek
2 lembar daun salam
garam secukupnya
bubuk kunyit secukupnya

🍱 Pelengkap :
Bihun goreng
sambal
kacang goreng
telur rebus
timun
kerupuk
bawang goreng
(bisa disesuaikan dengan selera)

NASI GORENG NAGA MERAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

بسم الله الرحمن الرحيم
Penasaran sama menu unik yang satu nih... Akhirnya kesampaian juga buat *nasgor spesial* ala ana 🍛 terinspirasi dari Ummu Hanif Dana...🌺
Tuk campurannya suka suka yaa, bisa ditambah sosis🌭 udang 🍤 ayam🍗, dll 🥓🍳
 Rasanya ladziiizd... Recommended 👍*kanan... Coba yuuk...

🍲 *NASI GORENG NAGA MERAH* 🍲

• Bahan :

- 3 piring nasi putih
- 1 buah naga ukuran kecil
🍴dagingnya haluskan pake garpu, kulitnya iris memanjang
- 5 butir bakso sapi,  iris
- 1 butir telur ayam,  buat orak arik
- minyak goreng secukupnya

• Bumbu :

- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 2 siung bawang putih
- garam, gula, lada secukupnya
- penyedap rasa (bisa diskip)
- kalau ingin pedas bisa ditambah cabe

• Cara membuat :

🥕 Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
🥕 Masukkan daging buah naga yang telah halus beserta kulitnya, aduk-aduk.
🥕 Masukkan nasi putih, aduk hingga warnanya merata.
🥕 Masukkan orak arik telur dan irisan baso, aduk kembali
🥕 Beri garam, gula, penyedap dan lada
🥕 Aduk-aduk hingga nasi goreng matang,  jangan lupa tes rasa dulu ya.....

Hmm... Sedaaap... Warna merahnya cantik...  Jadi semangat tuk segera menyantapnya🍱

Selamat mencoba....

🌾 UmMu Muhammad Syarif Cirebon 🌾

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺

NUGGET NASI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Kali ini ana akan berbagi resep ya bu ibu cantik..

Nah tadi pagi beli ayam 1 ekor.. Nah anak-anak kalau daging ayam tok tidak ada tulang-tulangnya kadang nggak mau makan.... Ya sudah deh timbullah ide cemerlang... Bikin nugget nasi aja... Jadi kalau anak2 lagi malas makan nasi cocok nih ummah.. Yuuk kita  liat resepnya

🍚 *NUGGET NASI* 🍚

Bahan:

🍗 ayam 60 gram (ana pake 200g)
🥕wortel 1 biji kalau besar diparut
🥚 1 butir telor dikocok
🍚 400g nasi putih(kalau nggak punya timbangan bisa pakai mangkok itu dipenuhin nasi aja)
🍞 3sdm tepung terigu
🍒 3sdm tepung tapioka
🌯 garam 1/2 sdt
🥒 1/2sdt merica bubuk
🥔 3 siung bawang putih dihaluskan
🍉 1 bungkus masako (ana pakai royco)

➡ Alat yg disiapkan:

- Panci buat kukusan (tutupan panci dialas kain)
- Loyang anti panas
- Minyak goreng secukupnya buat olesan loyang
- Blender (ana pakai merek philips)

☑ Cara membuat:

Campur semua bahan aduk rata, kemudian blender semuanya. Blendernya 2 sendok mkan ya.. Blender sampai habis ya..

Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesin minyak... Setelah sudah selesai.. Kukus deh selama 20-30 menit... Ingat api kompornya sedang aja ya...

➡ Adonan luarnya:

- 5 sdm tepung terigu
- Secubit garam
- Air secukupnya aja buat campuran adonannya
- Tepung roti (ana pakai tepung panir yang ada aja)

Campur tepung terigu, garam, air sedikit2 sampai terigunya agak cair.

Setelah nugget nasinya matang potong sesuai selera.
(Karena ana nggak ada cetakan kuker jadi dipotong2 aja)

Balur ketepung adonan kemudian digulingkan ditepung roti... Goreng deh

Selamat mencoba yaa

Ummu Hikmah Balikpapan

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺

NASI GURIH AYAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

NASI GURIH AYAM

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
800 ml air
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
500 gram beras
2 cm jahe, dimemarkan
1 buah wortel, dipotong kotak kecil
100 gram jagung pipil
50 gram buncis, dipotong 1 cm

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

NASI BAKAR CUMI ASIN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

NASI BAKAR CUMI ASIN

Bahan :
2 piring nasi
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyematkan

Bahan isi :
Tumisan cumi asin (resep bisa dilihat di sini)