GARANG ASEM BUMBU IRIS

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

Bismillah.. 

Garang asem, salah satu menu kuliner terkenal di kota kudus & kota2 sekitar nya di jateng.. walaupun blom pernah sampe kota kudus , ndak ada salahnya kan mencoba memasak sendri menu tersbut. 

🍲 Garang Asem Bumbu Iris 🍲

📌 Bahan  : 

> 1 ekor ayam kampung muda, ± 1 kg setelah di bersihkan.

> 100ml santan peras dari 1/2butir kelapa

> garam, kaldu, gula secukupnya.

> 1 ltr air /sesuai selera.

> 3 lembar daun salam+3lembar daun jeruk

📌 Bumbu iris tipis : 

> 7 butir bamer

> 4 siung baput

> 1 ruas jahe

> 1 ruas lengkuas muda

> 2 batang serai, ambil bagian putih nya,

📌 Bumbu tambahan : 

> 8 buah belimbing wuluh, potong2.

> 3 buah tomat merah, potong dadu.

>  5 buah cabe merah, di iris kasar

> 5 buah cabe hijau, di iris kasar

> 10 buah cabe rawit,di iris kasar sebagian, sebagian di utuhkan.

📌 Cara membuat : 

- Ayam di potong kecil2. Cuci. Tiriskan. 

Rebus 500ml air hingga mendidih, masukan ayam, rebus 5menit. Angkat. 

Buang air nya.

-  Rebus kembali air 1ltr hingga panas,

Sementara itu, tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk hingga layu, masukan ayam. Aduk2 rata.

- Masukan ayam & bumbu tumis ke rebusan air, masak hingga ayam empuk.

- Masukan bumbu tambahan,santan, aduk2, bumbui garam, kaldu, gula, 

Aduk2 hingga santan mendidih, 

Tes rasa.

Angkat.

Sajikan hangat.

Hemm...sedapp... asem, pedes, seger...

Selamat mencoba 

Semoga bermanfaat

🍒 Kreasi ala Ummahat Jambi 

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

AYAM GORENG KRIBO

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

✔ Bahan :

1 kg ayam, potong sesuai selera

1 butir telur, kocok lepas

✔ Bahan celupan :

250 ml Air es

1 sdt Baking soda

✔ Bumbu halus :

8 siung bawang putih

1 sdt Merica bubuk 

5 cm jahe

2 sachet kaldu jamur (@ 3gr)

1 sdt Garam

1 sdt ketumbar bubuk 

1/2 sdt kunyit bubuk

✔ Bahan tepung pelapis :

400 gram terigu Cakra 

150 gram maizena

Secukupnya kaldu jamur atau garam

1 sdt oregano kering

✔ Cara membuat :

- Cuci bersih ayam, campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas selama 3-5 jam agar bumbu meresap, bisa juga dimarinasi semalaman.

- Aduk semua bahan tepung pelapis hingga tercampur rata, sisihkan.

- Siapkan bahan celupan: campur air es dengan 5 sdm dari tepung pelapis, tambahkan soda kue, aduk rata. Simpan di kulkas agar tetap dingin sehingga tepung akan menempel lbh maksimal.

- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan telur, aduk rata. Ambil potongan ayam balurkan pada tepung pelapis lalu kibaskan ayam, celupkan dalam air es, kemudian balurkan kembali ke dalam tepung pelapis sambil diremas-remas/dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo. Usahakan waktu penepungan (remas/cubit) ayam ke bahan pelapis pas sesaat ketika mau masuk ke penggorengan. Agar ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu sehingga hasilnya jadi keras.

- Goreng ayam memakai api sedang dengan tehnik deep fry (banyak minyak) hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak. Angkat, tiriskan dan sajikan.

💐 Kreasi ala Ummahat Klaten 💐

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

AYAM PANGGANG/BAKAR MADU

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

_Bahan yang di butuhkan_

 

Ayam 8 potong terserah mau pakai yang 1 ekor di potong sesuai selera saja.  atau yang khusus misal paha atau sayap.  Di cuci bersih ya ukh.  Lalu diberi perasan jeruk lemon/nitip/asam Jawa dan garam diamkan 30 menit lalu cuci bersih.  

Bumbu Halus :

5 butir B. Merah.      

4 siung B. Putih.  

3 Butir kemiri yg sdh d sangrai.  

8 buah Cabe Keriting kalau sk pedes bs tambah cabe rawit y ukh.  

1ruas jahe.  

1/2 sdt ketumbar.  

1/2 sdt lada.  Smua bahan di haluskan y ukh jangan pakai air. Tp pakai minyak sayur

Bahan tambahan :

2 Batang serai geprek.  

2 lembar daun salam.  

5 lembar daun jeruk.  

1 ruas lengkuas geprek .

3-4 sdm kecap manis bebas merek apa aja.  

2 sdm madu.  

Gula merah jangan terlalu banyak kl tdk ada bs d ganti dg gula putih.  

Garam.  Penyedap.  

Margarin/mentega

Cara membuat :

Siapkan wajan masukkan margarin/mentega secukupnya lalu Tumis smua bahan yg sdh d haluskan . Daun salam.  Daun jeruk.  Serai lengkuas tumis sampai keluar minyaknya.  

Lalu masukkan kecap manis.  Madu.  Garam.  Dan penyedap aduk2 sampai rata.  

Lalu masukkan ayam yg sdh d cuci + masukkan air sampai ayamnya teremdam y ukh.  Aduk2 sebentar lalu tutup.  masak sampai 30mnt atau sampai airnya berkurang y dengan api sedang.  Ingat y bun bumbunya jgn sampai terlalu kering dan nnt jgn di buang.  Karena buat olesan ayam ketika kita bakar / panggang.  

Lalu kita bakar deh ayam yg sdh d ungkep td dg d olesi sisa bumbu ungkepannya.  

Ayam Bakar siap d sajikan dg nasi yg panas 

*_Note_* 

Kalau punya anak kecil jgn ksh cabe y ukh.  Cukup anty bikin sambal pisah sj...  

Resep sambalnya menyusul in syaa Allah.. 

💐 Kreasi ala Akhwat Singapura 💐

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

CHICKEN KATSU

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

✔ Bahan : 

250gr fillet ayam

1 bungkus tepung bumbu serbaguna

Secukupnya tepung roti

1 butir telur kocok lepas

Minyak untuk menggoreng

✔ Bumbu Marinasi :

3 siung bawang putih

1/2 sdt biji ketumbar

1/2 sdt biji merica

✔ Saus :

1sdm margarin

Setengah bawang bombay

2 siung bawang putih

1 sachet saos saori (varian apa saja)

Kecap inggris

Penyedap (ana pakai kaldu jamur)

50ml air (sisakan 2 Sdm untuk melarutkan tepung maizena)

1 sdt tepung maizena

✔ Cara membuat :

- Cuci fillet ayam, tiriskan

- Haluskan bumbu marinasi,tambahkan sedikit penyedap jika suka, setelah halus balurkan rata ke seluruh fillet ayam (bisa ditambahkan juga perasan jeruk nipis), diamkan 20-30 menit (bisa lebih, agar lebih meresap) masukkan kulkas

- Ambil 3 wadah, masing-masing untuk tempat tepung bumbu serbaguna, kocokan telur dan  tepung roti

-ambil ayam fillet, pertama balurkan ke tepung serbaguna sambil di tepuk, dibolak balik beberapa kali supaya lebih meresap dan menempel, setelah itu celupkan ke kocokan telur, setelah itu balurkan ke tepung roti secara merata, kemudian goreng sampai kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. 

Ulangi sampai ayam habis.

✔ Cara membuat saus :

- Rajang panjang bawang bombay

- Cincang halus bawang putih

- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan kecap inggeris, lalu saori, kemudian masukkan air.

- Setelah agak mendidih, masukkan larutan maizena, tunggu hingga agak mengental, lalu matikan api

✔ Penyajian :

Potong-potong ayam seukuran 2 jari  kemudian sajikan bersama saus  

Selamat mencoba

Sumber cookpad dengan sedikit modifikasi

💐 Kreasi ala Akhwat Indramayu 

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

TONGSENG AYAM

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

  

Bahan:

- 500gr ayam, potong kecil2

- 1 buah tomat, potong2

- 300 gr kol, sobek2

- 2 btg daun bawang, rajang

- 2 lbr daun jeruk, sobek2

- 2 lbr daun salam

- 2 ruas jari lengkuas, geprek

- 2 btg serai, geprek

- 3 sdm santan kental

- 10 biji cabe rawit utuh

- Kecap manis

- Garam

- Gula

Bumbu halus:

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sdt merica butir

- 1 cm kunyit

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.

2. Masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Tutup dan masak dengan api sedang sampai  ayam matang & empuk. 

3. Tuang santan kental, aduk terus agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, kecap manis, kaldu bubuk.

4. Masukkan kol, tomat, cabe rawit, dan daun bawang. Aduk rata kurleb 3 menit. Angkat dan sajikan.

🌹 Kreasi ala Akhwat Cileungsi 🌹

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

AYAM RICA RICA

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

✔ Bahan:

12 potong ayam 

1 sdt halawa 

½ sdm garam 

1 ikat kemangi 

2 lembar daun jeruk 

✔ Bumbu Halus:

4 sdm minyak goreng 

4 siung bawang merah 

2 siung bawang putih 

4 buah cabai merah 

3 buah cabai rawit 

1 ruas kunyit 

1 ruas jahe 

1 batang serai 

100 ml air 

✔ Cara Memasak:

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, dan air, haluskan, sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus.

3. Masukkan ayam, daun jeruk, serai, air, halawa, dan garam, masak hingga ayam matang.

4. Tambahkan kemangi, aduk sesaat, angkat, dan sajikan.

💐 Kreasi ala Ummahat Jember 💐

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

SPICY CHICKEN BALL

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

✔ Bahan:

200 gram daging dada ayam, Di cincang 

1/2 sdt cabai bubuk

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1/4 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 butir telur

minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

50 gram tepung roti

2 butir telur, kocok lepas

✔ Cara membuat:

❶Aduk dada ayam, cabai bubuk, kecap asin, saus tiram, garam, merica dan telur. 

❷Ambil satu sendok makan adonan lalu adonan. 

❸Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti. 

❹Goreng hingga kering dan kecoklatan. 

Catatan: Menggoreng daging ayam sebaiknya dilakukan di api kecil

🌻 Kreasi ala Akhwat Kebumen 🌻

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

SAYAP AYAM GORENG KEMANGI

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

SAYAP AYAM GORENG KEMANGI

🍃 Bahan :

6 pasang sayap ayam

Minyak tuk menggoreng

1 sdm perasan Jeruk nipis

1 sdt garam

1 sdm air asam

Gula,  garam,  kaldu bubuk secukupnya 

±50 ml air

🍃 Bumbu yang dihaluskan :

5 cabe merah

5 cabe keriting/cabe rawit (sesuai selera) 

1 ikat daun kemangi

6 bawang merah

3 bawang putih

Laksa Ayam

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

🍃 Laksa Ayam 🍃

*Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Di Indonesia juga terdapat beberapa jenis laksa seperti Laksa Bogor dan Laksa Betawi. Nama Laksa diambil dari bahasa Sanskerta yang mempunyai arti banyak, menunjukkan bahwa mi Laksa dibuat dengan berbagai bumbu.

🌷Bahan - Bahan : 

- Ayam

- Secukupnya Garam

- Secukupnya Gula

- Sereh 

- Jahe 

- Ebi Kering

🌷Bumbu Halus : 

- Bawang merah

- Bawang putih

- Cabe rawit (sesuai selera)

- Cabe merah besar

- Garam

- Kunyit 

🌷Bahan Pelengkap : 

- Daun Kemangi

- Soun

- Taoge

- Cabe rawit utuh (optional)

- Jeruk Nipis 

Tongseng Ayam

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

🍃 Tongseng Ayam 🍃

🌷 Bahan - bahan :

- Dada Ayam 

- Kol

- Kunyit 

- Daun Salam 

- Daun Jeruk 

- Tomat Merah

- Cabai Rawit 

- Laos 

- Daun bawang 

- Serai

- Garam 

- Penyedap Rasa 

- Jahe 

- Kecap 

- Merica bubuk 

- Ketumbar

- Kemiri

- Minyak goreng 

SAYAP AYAM GORENG KEMANGI

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

SAYAP AYAM GORENG KEMANGI

🍃 Bahan :

6 pasang sayap ayam

Minyak tuk menggoreng

1 sdm perasan Jeruk nipis

1 sdt garam

1 sdm air asam

Gula,  garam,  kaldu bubuk secukupnya 

±50 ml air

🍃 Bumbu yang dihaluskan :

5 cabe merah

5 cabe keriting/cabe rawit (sesuai selera) 

1 ikat daun kemangi

6 bawang merah

3 bawang putih

Abon Ayam Pedas Homemade

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bismillah, 

Afwan, kirim resep lagi ya ummah,  ini hasil utak atik dari resep sebelumnya, yang suka pedas yukk merapat...

🌶️ Abon Ayam Pedas Homemade 🌶️

✔ Bahan : 

500 gram daging dada ayam tanpa tulang.

Air tuk merebus secukupnya .

✔ Bumbu  halus : 

10 buah cabe merah

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm jahe

1 cm kunyit

1 sdt kaldu bubuk

 garam halus/ sesuai selera aja

2 sdm gula merah yang sudah di sisir halus

2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

✔ Bahan & alat yang lain : 

300 ml minyak goreng

50 ml air

3 lembar daun jeruk iris halus

Perasaan abon

Bawang goreng secukupnya

Ayam Serundeng

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

🍗 Ayam Serundeng🍗

Bahan:

250 gr dada ayam

1 lembar daun salam

(tambah serai geprek lebih wangi)

secukupnya air ( sampai ayam terendam)

garam dan kaldu bubuk

minyak untuk menggoreng

Bumbu halus

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 ruas ummu

secukupnya lengkuas dan jahe

OPOR SPESIAL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍲 Opor Special 🍲

Sudah lama ngga share menu-menu ya ummah, Kali ini ana mau share menu biasa yang bisa untuk booster BB anak-anak (untuk anak diatas 1 tahun)
Semoga menginspirasi
Karbo : nasi putih
Prona : tahu putih
Prohe : telur ayam Dan daging ayam
Sayur : wortel
LT : Santan, Susu

✔ Bahan :

Daging ayam kampung 3 potong rebus dg api kecil.Ambil air kaldunya
Tahu putih kecil potong dadu
4 butir telur, rebus dan kupas
1 bhluah wortel, potong-potong
1 btg Serai ambil putihnya dan geprek
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 Ruas lengkuas geprek
2 bh Bunga lawang/ star anise

✔ Bumbu halus :

5 bawang putih
3 bawang merah
3 buah kemiri sangrai
1 Ruas kunyit sangrai
1 Ruas jahe
Merica secukupnya
Gula, garam Dan kaldu jamur
Susu uht putih 120 ml
Santan kental 50 ml
Air secukupnya

AYAM SUWIR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍗  AYAM SUWIR 🍗

Bahan:

- ½kg daging ayam ( Bagian dada )
- 150 gram cepoka / rimbang
- 15 Cabe rawit ( sesuai selera )
- 5 cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- kunyit ( sedikit aja )
- 2 lembar daun jeruk
- gula
- garam
- air secukupnya

AYAM PETE DAUN JERUK

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Ayam Pete Daun Jeruk

🍃 Bahan :

- Ayam dada 1/2 kg
- Tahu1 kotak
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 6
- Pete 2 lonjor
- Daun jeruk 5 lembar
- Cabe rawit 15 biji
- Daun prey 1 batang
- Daun bawang 1 batang
- Tomat 5 buah
- Garam secukupnya
- Lada
- Gula
- Minyak

CREAMY CHICKEN OPOR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

CREAMY CHICKEN OPOR

Bahan :

750 ml air + 12 sdm fiber creme
1 ekor ayam, potong 10 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas,  memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 Batang serai, memarkan
Garan merica secujupnya
2 sdm minyak tuk menumis

Bumbu halus :

12 bawang merah
3 bawang merah
4 kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
2 sdt ketumbar sangrai
1 sdt jinten

AYAM GORENG SAUS BARBEQUE TABUR CHIA SEEDS

ِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bismillah

Entah ide dari mana,, tetiba pingin masak ayam goreng yang berbeda,, kebetulan ada saos barbeque punya delmonte, akhirnya coba recook,,

Yuuk simak ummah⤵

AYAM GORENG SAUS BARBEQUE TABUR CHIA SEED

🍒 *Bahan*

▪Ayam fillet bagian dada 500grm
▪Tepung bumbu ayam goreng crispy
▪Saos Barbeque delmonte
▪Saos tomat delmonte
▪Bawang bombay 1
▪Bawang putih 3 siung
▪Garam secukupnya
▪Gulasecukupnya
▪Merica bubuk secukupnya
▪Air sedikit
▪Chiaseed buat taburan

🍒 *Cara Memasak*
▪Cuci bersih ayam, kemudian iris agk tipis
▪Siapkan tepung ayam crispy adonan basah dan kering ( seperti kita bikin ayam crispy)  kmudian goreng hingga matang, tiriskan dan potong2.
▪Siapkan wajan kasih sdikit minyak kmudian tumis duo bawang (bombay dan bawang putih) yg sdh d geprek dan d rajang hingga harum.
▪Masukkan sedikit air, saos barbeque, saos tomat, garam, gulpas, merica bubuk masak hingga mengental dan tes rasa (bisa d kasih madu klo ada stok).
▪Siapkan piring,, kmdian ayam goreng fillet potong2,,atasnya kasih saos td dan taburi dng chiaseed,,

🍒 *SELAMAT MENCOBA*🍒

🌺 Kreasi ala Ummahat Malang 🌺

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

CEKER KENTANG KECAP

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Ceker Kentang Kecap

⬜ Bahan:

- Ceker 1/2 kg
- Kentang 1/4 kg
- Kecap 1sct (2000an)
- Bawang putih 8 siung
- Bawang merah 5 siung
- Saos tiram 1 sachet
- Garam sedikit
- Lada bubuk
- Cabe merah 2 buah
- Tomat 2 buah
- Air
- Minyak goreng

AYAM KRENYES

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 Ayam Krenyes

◻Bahan :

- Dada Ayam ½ kg
- Tepung panir besar orange ¼ kg
- Bawang putih 5 siung
- Lada bubuk
- Garam
- Jeruk nipis
- Tepung tapioka 4 sdm
- Air
- Putih telur
- Minyak goreng