Nasi Uduk

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bismillah.

Afwan.. 

Berbagi resep kembali ya, semoga resepnya bisa menambah variasi menu berbuka nanti, insyaAllah. 

Nasi uduk, udah kenal & sering buat ya ummah, pelengkapnya bisa di sesuaikan dengan stok yang ada yaa, ana kirim resep nasi uduk nya saja...heehee.

🍚 Nasi Uduk 🍚

✔ Bahan : 

500 gram beras.

750 ml santan dari 1/2 butir kelapa ukuran besar. ukuran santan di sesuaikan dengan jenis berasnya ya ummah. Jika beras pulen bisa di kurangi dikit takaran santan nya./ jika beras pera bisa ditambah/  dikira-kira saja yaa..

3 lembar daun salam.

1 batang serai di geprek.

Sedikit garam.

✔ Pelengkap : 

Tumis mie

Sambel tempe basah

Kering kentang

Sambel teri tomat

Kerupuk

(Optional)

NASI LIWET SOLO

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

NASI LIWET SOLO

🍃 Bahan nasi liwet :

500 gr beras

4 lembar daun salam 

1 batang serai, ambil putihnya, memarkan

Secukupnya garam

Santan sebanyak takaran air utk masak nasi sprti biasa

🍃 Cara membuat :

Masak beras, daun salam, serai, garam, dan santan di magic com seperti biasa. Ketika sudah berpindah ke tombol warm, aduk-aduk nasi liwet kemudian tekan tombol cook sekali lg.

🍂 Bahan Sayur Labu Siam :

4 buah  labu siam, dipotong bentuk korek api

10 butir bawang merah, diiris tipis

5 siung bawang putih, diiris tipis

4 lembar daun salam 

5 cm lengkuas, memarkan

8 buah cabai merah,  haluskan

10 buah cabai rawit utuh

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya garam

1 sdm gula merah

1200 ml santan 

4 sdm minyak goreng untuk menumis