بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Sambal Terasi Cocok Untuk Ayam, Ikan Bakar/Goreng
✔️ Bahan Yang di butuhkan : *A*
√ Cabe kriting 10 buah.
√ Cabe rawit merah 20 buah
√ Cabe rawit hijau 15 buah
( karena ana suka pedas) kalai yang tidak suka pedas bisa dikurangi ya ukh
√ Bawang Merah 7 buah
√ Bawang Putih 4 buah
√ jeruk limau 1 buah kalau suka asem bisa ditambah ya ukh.
√ tomat ana pakai tomat yang ukuran sedang 1 buah.
✔️ Bahan tambahan *B* :
√ Terasi yang sudah disangrai 1. 1/2 sdt.
√ Gula merah secukupnya
√ penyedap rasa secukupnya
√ Garam+Mecin secukupnya. Kalau tdk pakai mecin juga tidak mengapa.
✔️ Langkah pertama :
Potong semua bahan A ( kegunaannya supaya ketika cabe digoreng cabenya tidak ganas) dan goreng setengah matang saja ya ukh jangan terlalu matang karena ini berpengaruh denga rasanya *senyum*
Siapkan cobek. Lalu masukkan bahan yang sudah digoreng tadi dengan menambahkan bahan B tadi. Kecuali jeruk limaunya ya...
Ulek bahan sambal ( tapi ingat ya ukh jangan terlalu halus nguleknya)
Terakhir tambahkan jeruk limau.
Sebelum dihidangkan baiknya dicicipi terlebih dahulu untuk memastikan rasa sambalnya sudah pas atau bln.
( *_Kalau tidak punya cobek bisa juga menggunakan blender tapi pakai yang ukuran kecil yang biasa buat blen bumbu ya. Dan jangan terlalu banyak memasukkan bahan tadi supaya hasil sambalnya tidak terlalu halus_* )
🍒 Kreasi ala Akhwat Singapura 🍒
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
