HOMEMADE KEBAB

Ukhti Asiyah

kebab termasuk salah satu makanan favorit ,dikarenakan harganya cukup menguras kantong akhirnya mencoba memberanikan diri untuk membuatnya sendiri tentunya dengan bahan apa adanya yang ada di dapur ^^
Berikut bahan dan cara pembuatannya

Bahan kulit tortila:

• 100 gram tepung terigu serba guna
•  garam secukupnya
•  20 ml minyak sayur
•  air hangat secukupnya

Cara membuat kulit kebab ~tortilla:

1. Masukkan semua bahan campur 
2. masukkan air hangat sesikit demi sedikit 
3. uleni sampai kali.timbang 30 gram
4. pipihkan dan lebarkan permukaan dengan bantuan botol kaca atau sejenisnya
5. Panaskan diatas teflon sebentar sampai berubah warna jangan terlalu kering karena akan susah digulung

Bahan isian:

• Bawang putih 
• lada
• lombok merah besar
• bawang bombay
• tomat
• sossis siap makan

Cara membuat isian :

1. Iris semua baput ,bawang bombay, lombok ,sossis
2. Gerus sampai halus dengan lada
3. Oseng sebentar 

Cara penyajian :

1. ambil lembaran kulit
2. taruh diatasnya isian yang sudah dimasak .
3. Tambahkan tomat dan saus sambal
4. Gulung dan panggang sebentar diatas teflon

Untuk isian silahkan dimodifikasi sendiri ya ummah ^^

🍰Wa Dapur Ummahat🍰