NILA BUMBU SEMUR

Ummu Ramdhan Jambi

Bahan:

• 1kg ikan nila,bershkan.cuci bersh. Lumuri garam & jeruk nipis jika ada,diamkan.,
• 1ruas laos, memarkan.
• 2lmbr daun salam,
• 2btang daun bwang,ptong2,
• 3buah tomat,ptong2.
• Kecap manis, gulmer, sckupnya,
• Air ,penyedap seckupnya,

Bumbu2 :

• 8 bamer, iris tipis,
• 5 baput, iris tipis,
• Lada bubuk seckupnya,
• Cabe merah ,cbe rawit, utuhkan,.,(blh d skip),,,

cara memasak:

1. goreng ikan nila smpai matang, sishkan.
2. Haluskan sbgian bamer& baput, 
3. Tumis bamer, baput,& yg telah d haluskan, tambh lada bubuk,masukan juga cbe merah,rawit, daun salam,laos, tumis smpai harum...
4. Tambah air, kecp manis,gulmer, penyedap,garam, aduk rata..,.biarkan mendidh,
5. Masukan ikan goreng,tomat,daun bwang, 
6. Masak smpai kuah meresap
7. Angkat...siap d sajikan.,

Smga bermanfaat...

WA Dapur Ummahat