Ummu Abdillah Wafaa Solo
- 4 Buah paria, buang bijinya lalu potong menjadi 3 bagian tiap buahnya
- 2 Potong oncom ukuran sedang
- Cabe rawit, cukup pedasnya
- 3 Siung bawang putih
- 5 Buah bawang merah
- 2 cm kencur
- Garam secukupnya
- Teri medan secukupnya
- Daun kemangi, siangi daunnya saja
- 1 Butir telur ayam
Cara Membuat:
- Uleg cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur & garam (jangan terlalu halus)
- Campurkan oncom dengan bumbu, lalu masukkan teri medan & daun kemangi
- Aduk menjadi satu, tambahkan telur aduk rata
- Masukkan adonan tersebut ke dalam paria
- Kukus kurang lebih 30 menit
- Angkat, hidangkan
wa dapur ummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar