ala Ummu Abdillah Darma
Bahan:- 100 gr daging ikan tenggiri giling (sy pakai ikan yg dagingnya warna putih, g tau nama ikannya)
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- garam secukupnya
- air es secukupnya
cara membuat:
- campur semua bahan kecuali air es
- kemudian masukkan air es esedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk..
- panaskan air, tambahkan 2 sdm minyak.. masukkan adonan yg sdh dibentuk sesuai selera..
- masak hingga mengapung kemudian tiriskan..
untuk cukonya:
- 2 sdm gula merah
- sedikit asam jawa
- garam secukupnya
- cabe rawit sesuai selera, haluskan
- campur semua bahan kemudian tambahkan sedikit air...
Wa Dapur Ummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar