DADAR JAGUNG

🌽Ala Ummu Abdillah As Surabawiyyah🌽

Bahan :

• 2 buah Jagung manis/jagung kuning ukuran sedang, sisir
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Cabe rawit bila suka pedas (ana pakai cabe keriting karena cabe rawitnya habis)
• Temu kunci (ana tidak pakai karena di Sebatik tidak ada temu kunci)
• Telur 1 butir, kocok lepas
• Daun bawang, iris
• Seledri, iris
• Tepung terigu
• Air secukupnya
• Garam
• Gula Pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumbuk jagung yang sudah disisir bersama bawang merah, bawang putih, dan cabe. Bisa pakai blender bagi yang punya, tapi ana sukanya tidak terlalu halus.
2. Tambahkan tepung terigu dan air beserta telur, daun bawang dan seledri, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng, goreng hingga kecoklatan.

Sajikan

Nb: Bila ingin krenyes lagi bisa tambahkan tepung beras (tips dari Ummu Khodijah Sidoarjo)


WhatsApp DaPuR UmMahaT