RISOLES ISI BIHUN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

**Risoles Isi Bihun**

🍒 Bahan kulit :
250 gr terigu
2 sdm Tapioka
1 butir telur
kaldu bubuk
secukupnya air
1 1/2 sdm minyak

🍒 Bahan isi :
1 bungkus bihun jagung
3 buah wortel/ secukupnya parut kasar
gula pasir
garam , dan kaldu bubuk ( jika suka)

🍒 Bumbu Halus :
3 bawng putih
2 bawang merah

🍒 Bahan pencelup :
terigu + air + sedikit garam
tepung panir


🍒 Cara membuat kulit :
▪campurkan terigu dan tapioka tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak bergerindil
▪Masukkan telur dan kaldu bubuk aduk aduk lagi tambahkan minyak ,aduk sampai rata kemudian saring ( adonan jangan ke enceran dan jangan kekentalan
▪Panaskan teflon (jika di tuangi air berbunyi ces) tuang adonan satu sendok sayur/ sesuai besarnya teflon
▪Tunggu hingga pinggiran mengelupas, angkat pindah ke piring datar, sampai habis

🍒 Cara membuat isian :
▪Rendam bihun ke dalam air panas tunggu bbrpa menit, tiriskan
▪Ulek bumbu halus kemudian tumis hingga harum, masukkan wortel yang sudah di parut kasar dan tambahkan air, tunggu hingga wortel sedikit layu
▪Masukkan bihun tambahkan gula, garam dan penyedap aduk hingga rata koreksi rasa ,angkat dan sisihkan 

*Penyelesaian* :
▪ambil satu lembar kulit, beri isian ( di kasih telur rebus lebih enak ) lipat seperti amplop, lakukan hingga habis
▪Celupkan ke bahan pencelup, gulingkan ke tepung panir
▪Simpan di kulkas dahulu sebelum di goreng agar set
▪Goreng di minyak panas dengan satu kali balik, agar tidak banyak meresap minyak ..
▪Sajikan dengan saos sambal/ cabe

💐 Kreasi ala Ummahat Indramayu


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB