بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
✔ Adonan crust/kulit :
300 gr terigu segitiga
200 gr margarin
1 sdt air lemon
5-6 sdm air es
✔ Adonan Brownies:
100 gr terigu segitiga
20 gr coklat bubuk
150 gr DCC
90 ml minyak goreng
2 butir telur
150 gr gula pasir
Secukupnya kurma cincang halus
✔ Cara membuat :
* __Membuat kulit/crust__
- Campur tepung dan margarin aduk hingga berbutir-butir, tuang air lemon dan air es sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Cetak ke dalam cetakn pie yg sudah di oles tipis dgn margarin, tusuk bagian dasar pie dgn garpu, sisihkan.
* __Adonan brownies :__
- Lelehkan DCC dgn cara di tim setelah cair masukan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.
- Kocok lepas telur dan gula pasir mnggunakan whisk sampai gula larut, disini menentukan keluar shiny crust nya. Gula harus benar-benar larut.
- Tuang campuran DCC ke adonan telur, aduk rata. Masukan terigu dan coklat bubuk sambil diayak, tambahkan potongan kurma, aduk rata (jangan over mix).
- Tuang ke dalam crust pie yg sudah dicetak tadi, jangan terlalu penuh. Panggang 180 derajat kurleb 30 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
- Keluarkan pie dr cetakan setelah dingin, dicungkil saja sedikit bagian pinggirnya dengan tusuk gigi agar shiny crustnya tidak rontok, jangan dibalik pie nya.
🌻 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌻
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
Tidak ada komentar:
Posting Komentar