MINI PIE BROWNIES KURMA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

✔ Adonan crust/kulit :
300 gr terigu segitiga
200 gr margarin
1 sdt air lemon
5-6 sdm air es

✔ Adonan Brownies:
100 gr terigu segitiga
20 gr coklat bubuk
150 gr DCC
90 ml minyak goreng
2 butir telur
150 gr gula pasir
Secukupnya kurma cincang halus

✔ Cara membuat :

* __Membuat kulit/crust__

- Campur tepung dan margarin aduk hingga berbutir-butir, tuang air lemon dan air es sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Cetak ke dalam cetakn pie yg sudah di oles tipis dgn margarin, tusuk bagian dasar pie dgn garpu, sisihkan.

* __Adonan brownies :__

- Lelehkan DCC dgn cara di tim setelah cair masukan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.
- Kocok lepas telur dan gula pasir mnggunakan whisk sampai gula larut, disini menentukan keluar shiny crust nya. Gula harus benar-benar larut.
- Tuang campuran DCC ke adonan telur, aduk rata. Masukan terigu dan coklat bubuk sambil diayak, tambahkan potongan kurma, aduk rata (jangan over mix).
 - Tuang ke dalam crust pie yg sudah dicetak tadi, jangan terlalu penuh. Panggang 180 derajat kurleb 30 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
- Keluarkan pie dr cetakan setelah dingin, dicungkil saja sedikit bagian pinggirnya dengan tusuk gigi agar shiny crustnya tidak rontok, jangan dibalik pie nya.

🌻 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌻


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB