DONAT TANPA TELUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍩DONAT TANPA TELUR🍩

Assalamualaikum, kali ini ana membagikan resep donat tanpa telur yaa. Meski tanpa telur donat ini lembuuuut dan empuk, resep ini jadi andalan saya, nyesel banget bikinnya hanya dikit.. ^senyum. Ooooh iyaa,di sini ana memakai terigu serbaguna saja yah, hasilnya insyaAllah memuaskan. Cocok banget buat jualan donat karena irit telur.

BAHAN :

15Sdm terigu serbaguna
2-3sdm gula (sesuai selera)
1sdt Baking soda
1sdt fermipan
1sdm margarin
30-40ml air matang

CARA MEMBUAT :

📌 Campur semua bahan kecuali margarin, uleni hingga setengah kalis, selanjutnya masukkan margarin, uleni hingga kalis elastis selama 5-8 menit, ana memakai handmixer yah. Oh iyaa takaran airnya bisa dikurangi bila adonannya terlalu lembek, karena tepung itu berbeda kadar airnya, jadii sesuaikan saja ya . Bila tidak memiliki mixer bisa diulen dengan tangan juga dengan cara dibanting banting atau bisa juga seperti mengucek baju. Selanjutnya proofing (diamkan) adonan hingga mengembang 2× lipat.
📌Buang angin yang ada dalam adonan dengan cara di ulen sebentar saja, lalu bentuk donat, dan diamkan lagi hingga 10menit.
📌Siapkan wajan dan minyak yang agak banyak lalu panaskan. Bila sudah panas goreng donat dengan api kecil agar white ring nya muncul . Goreng hingga adonan habis.
📌Donat siap diberi topping ...🍩🍩 disni ana memakai dcc dan tiramisu.. Enaaakk... 🌹🌹 cocok banget nih buat pemula.

✍️NOTE : Pastikan raginya aktif yah, cara menge-tes ragi aktif atau tidaknya dengan cara _100ml air hangat kuku + tambahkan 1sdt ragi dan 1sdm gula. Tunggu hingga 5menit, bila berbuih itu tanda ragi masih aktif dan siap digunakan_

🌷Ummu Syafiqah🌷

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB