RISOL SOSIS KENTANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🌯Risol Sosis Kentang

🌯 Bahan kulit :

• 200 gr tepung cakra
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt minyak sayur
• 500 ml susu cair

🌯Bahan Isi risol:

• 250 gr kentang
• 3 batang sosis ayam
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 tangkai daun bawang
• garam halus secukupnya

🌯Bahan tambahan:

• 1 buah telur untuk menggoreng risol
• 1/4 tepung panis
• adonan tepung + sedikit air untuk lem pd saat menggulung

🌯Proses memasak:

• Buat kulit risol, campur semua bahan kulit aduk dg spatula sampai rata. Cek keenceran sampai ringan diangkat. Buat kulit menggunakan teflon satu persatu sampai adonan habis.
• Untuk isian risol, goreng kentang, lalu haluskan.
• Haluskan bumbu isi risole lalu tumis sebentar. Kemudian campurkan pada kentang yg sudah dihaluskan. Tambahkan sosi iris dan daun bawang iris.  Aduk rata.
• Isikan isian risol pd kulitnya. Gulung, rekatkan dg lem yg sudah dibuat.
• Setelah semua tergulung,  masukkan pd telur kocok lalu gulingkan pd tepung panir.
• Masukkan semua risol yg sudah dilumuri tepung panir di freezer selama -+ 15 menit.
• Goreng risol pd minyak yg benar² sudah panas dg api kecil.
• Sajikan hangat dg saos + mayonise.

🌯Semoga Bermanfaat🌯

🍒Ummu Asykana Sragen

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB