LASAGNA

بسم الله الرحمن الرحيم

             
✔Bahan:              
- 130 gr lasagna kotak (ana pakai 6 lmbr)
- 2 sdm minyak zaitun      
- 700 ml air        
                                 
✔Isi:          
* 250 gr daging giling  
* 250 gr tomat, buang kulitnya, rebus lalu potong-potong kotak, sisihkan.    
* 160 ml kaldu              
* 4 sdm minyak zaitun    
* 4 biji bawang putih cincang halus                        
* 4 sdm pasta tomat    
* 1 bwang bombay cincang
* sdt daun basil          
* sdt oregano                          
* garam, gula, merica secukupnya                                  



✔Bahan saos keju dan cara buatnya:
- Panaskan 3 sdm mentega dengan menggunakan penggorengan
- Masukkan susu cair 350 ml, 3 sdm terigu, aduk terus
- Masukkan 200 gr keju parut, matikan api
- Agak dingin masukkan telur 1 biji, aduk trus sampai tercampur rata. sisihkan..                                    

✔Penyelesaian:      
* Didihkan air lalu masukkan lasagna satu persatu, beri minyak zaitun supaya tidak lengket. angkat lasagna dan tiriskan.                                        
* Isi lasagna:
- Tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi, tambahkan daging giling dan masak sampai berubah warna.
- Beri tomat, lalu tomat pasta.
Tambahkan merica serta kaldu, aduk sampai kuah mengering. Masukkan oregano, basil dan garam.        
- Siapkan cetakan isi isian gantian lalu lasagna kotak saos keju dan keju mozarella ulangi sampai jdi 3 lapisan.
- Bakar dalam oven sampai 30 menit.

🌸Ummu Bahri Malang

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺