GADO-GADO

بسم الله الرحمن الرحيم

afwan ya ana baru setor PR skrng.. *senyum..  mumpung hari ahad ana bikin gado-gado.. biar gak terlalu ribet, malam sebelumnya ana goreng kacang + bumbu sekalian dihaluskan.. juga nyiapain sayur-sayurnya lalu ana cuci + potong masukkan kulkas.. paginya tinggal masak aja...
 

✔Bahan:
5 lonjor lontong
2 buah wortel  potong, cuci, kukus
1/4 buah kubis potong, cuci, kukus
1 buah mentimun cuci, potong-potong
2 buah kentang ukuran besar potong, cuci, kukus
4 buah telor, kukus
1 papan tempe celup air garam lalu goreng
1 buah  tahu celup air garam lalu goreng
Kecambah secukupnya, rendam air panas
Daun selada secukupnya



✔Bumbu:
150 gr kacang tanah, goreng, buang kulit ari, haluskan.
8 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabe besar merah
150 gr gula pasir
1¼ sdt garam
1 gelas belimbing santan
3 gelas belimbing air
1 mangkok krupuk yang sudah digoreng

✔Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah angkat haluskan.
- Masukkan kedalam panci,kacang tanah, krupuk yang sudah dihaluskan bersama santan, air, gula, garam aduk sampai tidak ada gumpalan..
- Masak sampai mendidih.. dinginkan..

✔Pelengkap:
Krupuk goreng
Sambel (25 cabe rawit, rebus, haluskan)

✔Cara penyajian:
Tata bahan dipiring saji siram,  dengan bumbu .
Tambahkan sambel dan krupuk...

Selamat mencoba..

Ummu Zahwa al Malanjiyyah

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
📡Telegram Channel >>> http://bit.ly/dapurummahat
💻Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.co.id
📲Aplikasi >>> http://bit.ly/1PfPTDB