BATAGOR SEDERHANA

بسم الله الرحمن الرحيم

anak-anak pada minta bikin batagor cuma dari kemarin di warung terdekat tidak pernah ada ikan. alhamdulillah... ana coba berkreasi sendiri bikin batagor tanpa ikan. 

"Batagor Sederhana"

# Bahan:
1 kg tepung tapioka
udang kering/ ebi yang sudah disangrai kemudian dihaluskan (bisa diskip bagi yang tidak suka)
5 bawang putih, haluskan
1 sdt merica
garam
penyedap


# Cara Membuat:
Semua bahan di campur jadi satu kemudian aduk rata lalu siram denga air mendidih kurang lebih 4 gelas.
aduk-aduk setelah tercampur rata, tempelkan ke tahu goreng .goreng di minyak panas dengan  api sedang.

#Sambalnya:
3 bawang putih
20 cabe rawit bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera
kecap 2 sdm
gula merah secukupnya
garam
penyedap
saos sesuai selera
air 1 gelas
50 gr kacang goreng yang dihaluskan

# Caranya:
Ulek bawang putih dan cabe kemudian tumis. kasih air dan semua bahan lain. koreksi rasa.  bila sudah mendidih, masukkan kacang lalu angkat.

Semoga bermanfaat..


Ummu Ukasyah Banyumas


بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰