UDANG GORENG TEPUNG SAOS ASAM MANIS

Ummu Daarin

bahan:

• 350gr udang besar, buang kepala,bersihkan
• tepung serba guna

Bahan saos:

• 2 baput
• 1 buah cabai besar 
• 1gls air dcampur dg 2sdm maizena
• 3 cabai rawit merah 
• gulpas, garam, cuka

Cara Membuat:

1. baluri  udang dengan garam dan baputa biarkn 5mnt agar meresap.
2. sambil menunggu, buat saosnya
3. goreng udang,tiriskan

Saos:
rebus baput yg telah dihaluskan bersama cabe cabean smp mendidih, terakhir beri air maizena,aduk2 smp mengental.angkat & sajikan


WA Dapur Ummahat