SEBLAK BASAH

Ala Ummu Hamnah

Bahan

• Krupuk kecil kecil
• Telur
• Mie telur (jerang, tiriskan)
• Cai sim
• Bakso atau suwiran ayam atau sosis (suka suka aja ya bahan pelengkapnya)
• Daun bawang
• Gula pasir secukupnya (bila suka)
• Garam
• Merica

Bumbu Halus

• Bawang putih 3
• Bawang merah 6
• Kencur 1 cm
• Cabe rawit 10

Cara Membuat

1. Rendam krupuk dengan air hangat 10 mnit (hingga lunak), tiriskan.
2. Orak arik telur,sisihkan.
3. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kencur, cabe)
4. Masukkan daun bawang, tumis.
5. Beri sedikit air, bumbui.
6. Masukkan bahan pelengkap dan krupuk.
7. Aduk hingga rata dan menusut air.
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

WhatsApp DaPuR UmMahaT