RISOLES

Ala umu Hudzaufah Najwa

Bahan Kulit

·         100 gr tepung terigu

·         2 sdm tepung kanji

·         1 sdt garam

·         1 butir telur

·         250 cc air/susu

·         1 sdm mentega, lelehkan

·         Margarin untuk olesan

Bahan Isi

·         1 ½ sdm margarine

·         50 gr bawang bombai cincang halus

·         150 gr daging ayam cincang

·         100 gr wortel potong dadu kecil

·         100 gr kentang potong dadu kecil

·         2 lembar daun bawang iris halus

·         Lada,garam,gula pasir secukupnya

·         ¼ sdt pala bubuk

·         1 Biji telur

Bahan Pelapis

·         4 putih telur

·         Tepung roti kasar

Cara Membuat

1.      Masukan mentega secukupnya 2-3 SDM, masukan bawang bombay aduk hingga wangi.

2.      Masukan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu, setelah itu masukan ayam cincang aduk hingga meresap.

3.      Tambahkan lada bubuk ½ sdt, tambahkan bubuk pala, tambahkan tepung terigu aduk sampai rata, lalu tambahkan susu cair dan kaldu bubuk, gula pasir, garam 1 ½ sdt aduk kembali dan masukan daun bawang .

DaPuR UmMahaT