PUTU BUMBUNG

Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah dan Dian

Bismillah...lanjutan episode putu2an yang kemaren hehe krn masih ada sisa tepung beras maka td pagi ana dibantu sama adik ana namax Dian bikin putu bumbung pake cetakan bambu kuning yang sdh dipotong seukuran panjang jari tengah orang dewasa...

Bahan

• 1 gelas duralex tepung beras putih
• 1 sdm tepung beras ketan
• 1/2 gelas kelapa parut
• Secubit garam
• Pasta pandan secukupnya
• Sedikit air
• gula merah serut kasar

Cara Membuat

1. Panaskan kukusan.
2. Sama seperti buat putu yang kemaren, campur semua bahan kecuali gula merah.
3. Beri air sedikit sedikit sambil diaduk pake tangan, adonan jangan sampai terlalu banyak air, adonan hanya terasa lembab dan berbulir.
4. Siapkan cetakan putu dari bambu yang sudah dibersihkan lalu masukkan adonan putu, beri gula merah lalu tutup lagi adonan putu.
5. Kukus sambil dibolak balik bambunya waktu dikukus.
6. Angkat hidangkan panas panas

WADaPuR UmMaHaT