Ala Um Fildzah "Al hidayah cake and catering"
Bahan
- 1 ekor ayam broiler,dipotong sesuai selera
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 btr kelapa,pisahkn santan kental dan santan encernya
Bumbu Halus
- 10 siung bwg merah
- 5 siung bwg putih
- 5 btr kemiri
- 1 btg sereh diambil putihx sj.
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten pth(kl suka,ana nda pake)
Bahan Tambahan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh di memarkn.ikat simpul.
Cara Membuat
- Potong ayam sesuai selera,lumuri air jeruk nipis,sisihkn
- Didihkn santan kental,masukkan bumbu halus dn bahan tambahn,sampai agak bminyak.
- masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan santan encer.didihkn sampai ayam empuk.
- Siap dihidangkan dgn taburan bwg goreng.
"Selamat mcoba,....semoga ummahat yg bjihad di dapur bs mdulang pahala,dgn kreasi masakanx....."
WA Dapur UmMahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar