SUP IKAN KAKAP PUTIH

Ala Darmawaty Ahmad

Bahan:

• 1 ekor kakap putih sedang, bersihkan, potong 6 bagian, lumuri garam dan jeruk nipis
• 1 buah jagung kuning pipil
• 3 buah wortel potong dadu
• 2 batang seledri, ambil daunnya
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• 2 batang serai geprek
• 2 cm jahe geprek
• 3 s.b. merah iris
• Garam dan penyedap jika suka

Bumbu halus:

• 1/2 sdt merica
• 3 s.b. merah
• 2 s.b. putih

Cara membuat :

1. Masak ikan bersama wortel, jagung, serai, dan bumbu halus. 
2. Setelah matang, masukkan daun bawang dan seldri, tambahkan garam. 
3. Matikan api. 
4. Tumis bawang iris hingga kecoklatan. 
5. Masukkan kedalam ikan tadi. Siap dihidangkan..

D's kitchen untuk....

WA DaPuR UmMaHaT