CAKE KEJU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bismillaah..

**CAKE KEJU**

🍂 Bahan A:
42 gr tepung segitiga biru
125 gr tepung kunci biru
17 gr maizena
17 gr susu bubuk
¼ sdt (peres) baking powder

🍂 Bahan B:
105 gr mentega
50 gr susu cair full cream
85 gr keju yang sdh diparut
½ sachet (30 gr) SKM

🍂 Bahan C:
120 gr gula kastor/pasir
1 sdt SP
5 butir telur

🍂 Cara membuat:
1. Siapkan loyang, oles dengan carlo atau dengan olesan 3 bahan (mencampur 1 sdm mentega + 1 sdm minyak + 1 sdm tepung)
2. Ayak bahan A, sisihkan
3. Tim susu cair, keju, SKM sampai keju larut, sisihkan
4. Cairkan mentega
5. Mixer telur dengan kecepatan sedang sampai berbusa besar²
6. Masukkan gula bertahap, mixer sampai gula larut (kecepatan sedang)
7. Masukkan larutan keju + SP, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental berjejak
8. Masukkan tepung bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah, asal rata saja. Aduk balik dengan spatula sebentar, untuk meratakan tepung dalam adonan
9. Ambil sedikit adonan, campurkan dengan mentega cair (aduk pancing)
10. Masukkan kembali adonan yang sudah dicampur mentega cair tadi ke dalam sisa adonan, aduk balik
11. Setelah rata, tuang ke dlm cetakan, hentakkan beberapa kali, beri taburan keju sesuai selera
12. Oven ±60 menit atau hingga matang

🏵️ Kreasi ummahat Gresik 🏵️


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB