NASI KRAWU (Khas Gresik)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍛NASI KRAWU🍛

    (Khas Gresik)

🥩 Bahan: 

✔ 400gr Daging sapi
✔ 180 ml Santan
✔ Air secukupnya
✔ 3 Lembar daun salam (ana skip)
✔ 2 Batang serai
✔ 3 Lembar daun jeruk purut
✔ 1 sdt Ketumbar bubuk
✔ Garam secukupnya

🍶Bumbu halus:

✔ 6 Siung bawang merah
✔ 4 Siung bawang putih
✔ Laos secukupnya
✔ Kunyit secukupnya
✔ 4 Butir kemiri
✔ 1/2 sdt Asam jawa (ana skip)
✔ Gula merah secukupnya

🥘 Cara Membuat:

✔ Rebus daging dengan air, masukkan daun salam, serai, daun jeruk purut, ketumbar, asam jawa, garam, dan bumbu halus
✔ Masak hingga empuk dan air menyusut
✔ Sewir-sewir daging
✔ Masak kembali dengan santan hingga meresap dan kering

🥥 Bahan Poyah kelapa:

✔ 1/2 Butir kelapa (diparut)
✔ 3 Buah cabe merah besar
✔ 3 Buah cabe rawit
✔ 2 Siung bawang putih
✔ Garam secukupnya
✔ Gula secukupnya

🥥 Cara membuat Poyah kelapa:

✔ Haluskan bumbu
✔ Tumis bumbu hingga harum
✔ Masukkan kelapa parut
✔ Masak hingga kering, angkat

🍛 Penyajian:

✔ Tata nasi di piring
✔ Tambahkan sewiran daging, Poyah kelapa, dan sambal terasi

🌹 Kreasi ala Akhwat Gresik

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB