بـــــــــسم اللّــــــه الرّحمن الرّحيم
🍱 Inspirasi Bekal Suami dan Anak
✔ Nasi 🍚
✔ Mixed Vegetables 🍲
✔ Nyuknyang ( Bakso Khas Makassar) 🍢
✔ Nugget Ayam 🍗 ( Resep bisa dilihat di 👉 sini )
✔ Abon Ikan Tuna ( Beli jadi) 🍣
1️⃣ Mixed Vegetables:
🥙 Bahan:
• 2 buah wortel ukuran besar
• 2 genggam buncis
• 1 buah jagung
• 3 butir telur
• 5 siung bawang putih
• garam secukupnya
• kaldu jamur bubuk secukupnya
🥙 Cara Membuat:
1. Kupas wortel, cuci bersih, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2. Sisir jagung dan bersihkan buncis, kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.
3. Orak-arik telur, sisihkan.
4. Haluskan bawang putih, kemudian tumis sebentar hingga harum.
5. Masukkan secara berurutan telur orak arik, wortel, jagung, dan buncis. Terakhir masukkan kaldu jamur bubuk dan garam secukupnya. Test rasa. Masak hingga matang.
2⃣ Nyuknyang/Bakso Sapi
🍖 Bahan:
• 300 gram daging sapi giling
• 1 butir telur, _ambil putih telurnya_
• 10 sdm tepung sagu
• 3 sdm tepung tapioka
• 5 siung bawang putih, _haluskan, kemudian tumis hingga harum_
• air es secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• garam secukupnya
🍢 Cara Membuat:
1. Campurkan dalam satu wadah, daging giling, tepung sagu, tepung terigu, putih telur, tumisan bawang putih, kaldu jamur bubuk dan garam. Tambahkan sedikit demi sedikit air es. Campur rata adonan, hingga mendapatkan tekstur kental agak lembek.
2. Test rasa dengan mengambil sedikit adonan, kemudian digoreng atau direbus.
3. Jika dirasa sudah pas, bulat-bulatkan adonan dengan dua sendok, lalu langsung masukkan ke air yang mendidih. Nb: air rebusan, dikasih minyak goreng sedikit yah.
4. Lakukan hingga adonan habis.
5. Masak hingga nyuknyang/bakso mengapung atau matang.
Mudah-mudahan menginspirasi dan bermanfaat. 💐
Kreasi dari Ummahat Makassar 🌷
بارك الله فيكن
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
Tidak ada komentar:
Posting Komentar