ES SELENDANG MAYANG COCOPANDAN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Es Selendang Mayang Cocopandan

🍃 Bahan selendang Mayang :

100 gr tepung hunkwee
100 gr tepung sagu
1 liter air
5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Secukupnya pewarna merah dan hijau

🍃 Bahan kuah santan :

500 ml santan
1 sdt garam
1 lembar daun pandan

🍃 Tambahan :

Sirup cocopandan
Es batu

🍃 Cara membuat :

- Campur semua bahan dalam wadah, aduk hingga tercampur rata
- Lalu bagi menjadi 3 bagian. Masing-masing beri warna merah, hijau dan satu bagian dibiarkan putih. Siapkan loyang/ wadah beri alas plastik.
- Masak adonan warna merah dengan api kecil sambil terus di aduk hingga kental, meletup-letup & berubah bening. Tuang ke loyang, rata kan.
- Masak lagi adonan warna putih sama seperti adonan merah tadi. Lalu tuang di atas yg warna merah tadi sambil di ratakan. Masak lagi adonan hijau sampai meletup-letup dan berubah bening. Lalu tuang di atas yg warna putih tadi, ratakan dan tunggu dingin.
- Masak semua bahan kuah santan dengan api kecil sambil terus di aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih.

🍃 Penyajian : 

* Siapkan gelas saji, beri es batu, tambahkan potongan selendang mayang, tuang 2 sdm sirup cocopandan (sesuai selera), terakhir tuang santan diatasnya.
* Es selendang mayang siap di sajikan.

* Resep Es selendang Mayang tradisional aslinya pakai sirup gula merah tp ana ganti pake sirup cocopandan karena anak-anak lebih suka rasanya dan warnanya lebih menarik.

🌻 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌻

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB