TOMYAM SEAFOOD SEDERHANA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 *Tom Yam Seafood Sederhana*

✔ *Bahan-bahan:*
🍤200 grm cumi2
🍤½ kg udang ukuran sedang

✔ *Bumbu Halus:*
🍤10 cabe merah keriting
🍤5 cabe rawit merah
🍤1,5 butir kemiri
🍤1 sdt terasi
🍤4 butir bawang merah
🍤3 butir bawang putih

✔ *Bumbu Tambahan:*
🍤2 butir bawang merah digeprek
🍤1 butir bawang putih di geprek
🍤2 cm jahe di geprek
🍤3 batang sereh diiris, bagian bonggolnya digeprek
🍤2 butir asam jawa
🍤1buah tomat ukuran besar(potong 4)
🍤4 belimbing wuluh(potong 3)
🍤1 buah jeruk nipis (diperas)
🍤5 lembar daun jeruk
secukupnya garam dan gula

✔ *Cara membuat :*
🍤Cuci udang lalu pisahkan badan dan kepalanya. Blender kemudian Rebus kepala udang dalam 1 liter air, saring
Ini berfungsi sbg kaldu.
🍤Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu tambahan, masukkan udang dan cumi2.
🍤Tambahkan 1liter air matang ke dlm rebusan kaldu, masukkan bumbu yg sudah ditumis, masukkan air asam jawa yg sudah di saring kemudian Masukkan garam dan gula, koreksi rasa, Tom yam siap di hidangkan bersama nasi panas dan kerupuk udang.

*Selamat mencoba semoga bermanfaat🌹🌹🌹*

🌺 Kreasi ala Ummahat Kebumen


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB