SOTO AYAM SIMPLE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 Soto Ayam simpel

bahan:

1kg daging ayam
1 ruas serai
6lembar daun salam
3lembar daun jeruk
3 butir cengkeh
Seujung klingking pala
3buah bumbu yang putih bentuknya bulet seperti kacang arab ana ga tau namanya.
2buah cabai jawa
Minyak goreng secukupnya
3liter air

bahan yang dihaluskan:

4buah bwng merah
6siung bwng putih
5buah kemiri bulat
3ruas kunyit
3ruas jahe
6sdm bumbu bubuk masak kambing
Garam
Sdikit gula pasir
Penyedap rasa/kaldu bubuk

pelengkap:

Kol,daun bawang, seledri,bwng goreng,tauge
Mei su un
Suiran daging ayam
Kecap manis
Jeruk nipis(ana skip)
Kerupuk(an skip)

cara membuat:

Rebus ayam dengan 3liter air sampai masak &kaldunya sampai mengental pisahkan ayam lalu goreng, lalu pisahkan daging & tulangnya suir-suir dagingnya.
Masukkan tulangnya ke dalam air rebusan ayam/kaldunya.
Kemudian tumis bumbu halus sampai harum keemasan, lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam, masukkan salam, serai, daun jeruk aduk-aduk, tambahkan garam, gula, penyedap rasa tunggu sampai mendidih, tes rasa.
Siapkan mangkok isi mie, irisan kol, tauge,taburkan daun bawang, seledri, suiran ayam, &taburkan bawang goreng,tambahkan kecap, rupuk beri sedikit air jeruk nipis bila suka..
 Selamat mencoba ya cantik...

Salma Ummu Luqman Bengkulu

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB