SAMBAL GORENG HATI AYAM

بـــــــــسم اللّــــــه الرّحمن الرّحيم

🌶 Sambal Goreng Hati Ayam 🍗

🌶🍗 Bahan-bahan:

• 3 ons hati ayam
• 3 buah kentang ukuran sedang potong dadu kecil
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• lengkuas secukupnya, geprek
• 1 barang serai, geprek
• santan kental secukupnya (ana skip)
• garam
• penyedap rasa
• Gula (jika suka)

🌶🍗 Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 3 buah kemiri
• Jahe secukupnya
• terasi secukupnya
• cabe merah keriting (jika suka)

🌶🍗 Cara Memasak:

1. Didihkan air masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan hati ayam. Beri sedikit garam. Masak hingga hati ayamnya matang. Angkat, potong dadu.
2. Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan, angkat sisihkan. Kemudian dilanjutkan dengan menggoreng hati ayamnya. Hati ayamnya digoreng sebentar saja.
3. Tumis bumbu halus, masukkan kentang dan hati ayam. Aduk rata. Beri garam, penyedap rasa, gula. Beri santan jika suka. Masak hingga kering/santannya menyusut. Cek rasa.
4. Alhamdulillah sambal goreng hati ayamnya siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Semoga Bermanfaat.
Selamat Mencoba. 💐

Kreasi dari Ummu Shofiyyah Romli Maros 🌻

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB