STEAK TEMPE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍽🍘 Steak Tempe 🍘🍽

Pengen bikin dinner yang ngga biasa buat si doi. Karena bosen daging terus.. yuk ah beralih ke tempe. Alhamdulillaah pernah save resep steak tempe dari yummy, langsung deh di eksekusi. Yuk ummah boleh dilihat resepnya

🔪Bahan:
- 1/2 papan tempe kira-kira - 10x10 cm
- 4 bh jamur tiram
- 1 bh kentang ukuran besar, potong dadu
- 1 bh wortel, potong korek api
- 10 bh buncis , potong jadi 2
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung meizena
- 1 bh telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada bubuk

🍳Bahan Untuk Memanggang:
- 2 sdm margarin
- Kecap manis secukupnya

🥫Bahan Saus :
- ½ siung bawang bombay, potong-potong
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tiram (saya pake saori)
- 2 sdm saus pedas
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm meizena
- 100 ml air
- 1 sdm margarin untuk menumis
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk



🍃Cara Membuat:
✔Kukus tempe dan jamur tiram ±15-20 menit. Angkat, tiriskan.
✔Haluskan tempe dan jamur tadi menggunakan food processor/blender/diulek.
✔Setelah halus, campurkan tepung terigu, tepung meizena, telur, gula, garam, lada bubuk. Teksturnya memang lembek ya ummah.
✔Setelah itu, ambil plastik masukan bahan tadi, ikat seperti permen.
✔Kukus kembali sampe mengeras.
✔Sambil menunggu, goreng kentang sampai matang. Angkat, tiriskan.
✔Rebus/kukus wortel dan buncis. Tiriskan.
✔Buka bahan steak tempe, potong menjadi 2 bagian/sesuai selera.
✔Siapkan pemanggang/teflon, beri margarin, panggang steak tempe tadi. Balur setiap sisi dengan kecap, jika sudah matang, angkat.
✔Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus pedas, dan air. Aduk-aduk.
✔Masukkan tepung meizena, garam dan lada bubuk, aduk-aduk hingga saus mengental. Angkat.
✔Tata steak, wortel, buncis, dan kentangnya dipiring (lebih maknyus kalau di hot plate). Siram steak dengan saus.
✔Steak tempe siap untuk disajikan. 🍴

🌻 Ummu Abdillah Naura Jogja

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB