PUDING LUMUT LAPIS BUTTER

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍃 PUDING LUMUT LAPIS BUTTER🍃

🍮 Recook By : Ummu Rofif Cirebon🍮

Resep: Tintin Rayner

🍃 Bahan puding lumut 🍃
- 1 Bks Agar swallow bening
- 150gr gula pasir
- 125gr Santan instan (ana pakai kara 65ml 2bks)
- 550ml Air
- 100ml jus pandan dari 10lembar daun pandan di blender saring airnya (ana pakai 1,5sdt  esen pandan bukan jus)
- 2 butir telur utuh kocok lepas
- 1/4 sdt garam
- 1,5 sdt esen vanila



🍃 Langkah 🍃
1. Campur semua bahan lalu saring supaya tdk bergerinidil

2. Masak dgn api sedang nanti otomatis nampak lumut dipermukaan

Tips aduk :
- jika ingin lumut besar maka aduk sesekali saja
- jika ingin lumut kecil (seperti foto ana) maka aduk sesering mungkin
- untuk hasil lumut yg full, setelah adonan matang tunggu sampai hangat kuku agar lumut tdk naik keatas permukaan

🍃 Bahan puding butter 🍃
Bahan A
- 5butir kuning telur (ana pakai 3kuning telur)
- 100gr butter
- 1sdt esen Vanila
- 1/2 kaleng susu Kental manis
(Aduk pakai whisk sampai Rata, sisihkan)

Bahan B
- 1 Bks Agar Swallow bening
- 4 SDM Gula Pasir
- 550cc Air Putih

🍃 Langkah 🍃
1. Masak semua bahan   B sampai meletup, matikan Api

2. Ambil separuh bagian agar, tuang ke Bahan A aduk cepat pakai whisk, kemudian masukkan lagi ke sisa adonan B. Aduk sampai mendidih

3. Taruh kedalam loyang / cup

4. Jika sudah setengah dingin, tumpuk diatasnya puding lumut yg sudah hangat kuku.

5. Simpan di lemari es

6. Selamat menikmati  Puding Lumut lapis butter

🍃🍮🍃🍮🍃🍮🍃🍮

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺