BOLKUS SATU TELUR (Metode All in One)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Penasaran sama resep ini, kok bisa mekar bolkusnya walau pake satu telur. Tanpa air soda lagi. Setelah dicoba, alhamdulillah bisa. Terus mudah lagi cara membuatnya dengan metode all in one. Semua bahan langsung diaduk menjadi satu.
Silahkan di simak cara membuatnya ya ummah.

BOLKUS SATU TELUR (Metode All in One)

🍥 BAHAN :
~ 125 gr terigu protein sedang.
~ 1 btr telur suhu ruang.
~ 100 gr gula pasir.
~ 100 gr susu cair.
~ 1/2 sdt vanilli.
~ 1 sdt SP.
~ Secukupnya pewarna makanan/pasta cokelat.



🍥 CARA MEMBUAT:
1⃣ Campur semua bahan menjadi satu, mikser sampai putih kental berjejak (soft peak).
2⃣ Ambil secukupnya adonan, beri pasta cokelat. Aduk rata.
3⃣ Tuang adonan putih ke dalam cetakan bolkus yang beralas cup kertas sampe 3/4 penuh. Selebihnya isi dengan adonan cokelat sampe penuh.
4⃣ Kukus dalam panci yang dipanasi sebelumnya dengan api besar. Selama 12 menit.
Jangan lupa tutup panci beralas kain. Kukus hingga matang.
Angkat kuenya, lepaskan dari cetakan.
Siiaaap sajikan.......

TIPS SUPAYA BOLKUS MEKAR

~ Atur jarak cetakan sewaktu mengukus adonan, jangan isi terlalu penuh. Supaya ada sirkulasi udara dalam panci, biar mudah mekar.Bila berjumlah byk, kukus bergantian.
~ Jangan mengisi air kukusan terlalu penuh. Secukupnya saja, supaya uap air tidak membasahi cetakan, menyebabkan bantat.
~ Jangan membuka tutup panci selama mengukus. Harus sampe selesai waktunya baru dibuka.

Hasil jadi : 8 bolkus

🍥 SUMBER : Cookpad

🌸 Ummu Daffa Bontang

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺