NASI GORENG CAKALANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

NASI GORENG CAKALANG

Bahan:
2 piring penuh nasi putih
250 gr daging ikan cakalang
1 sdm air jeruk nipis + 1/2 sdt garam
2 batang daun bawang, iris tipis serong
1 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
5 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1/2 sdt terasi
Garam secukupnya



Cara Membuat:
1⃣  Lumuri daging ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian kukus hingga matang 30 menit. Angkat, suwir-suwir.
2⃣ Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ikan cakalang, daun bawang, dan serai. Aduk rata.
3⃣ Masukkan nasi, tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Hidangkan panas.

🌻 Khodijah Al Haura'

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺