BOTHOK NILA KUAH KEMANGI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bismillah.

• 🍯 Bahan:

- Ikan Nila 1 kg
- 5 tangkai Daun kemangi
- 1 tangkai Daun bawang
- 1 butir tomat
- 500 ml santan

• 🍯 Bumbu halus:

- 5 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 buah Cabai hijau
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sereh
- 5 buah cabe rawit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm Garam
- 1 sdt Gula pasir

• 🍯 Cara memasak:

- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus.
- Iris tomat dan cabai hijau.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
- Setelah harum dan kekuningan masukkan santan.
- Tunggu sedikit mendidih lalu masukkan ikan nila,  bumbui gula pasir dan garam.
- Setelah mendidih masukkan daun kemangi dan daun bawang.
- Tunggu sebentar sampai daun layu.
- Siap disajikan.

🍂Semoga bermanfaat...

🌹Ummu Asykana Sragen

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺