ACAR IKAN & TEMPE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍴Acar Ikan & Tempe

▫Bahan:
-4 ekor Ikan kembung (atau sesuai selera), yang sudah dibersihkan
-Tempe ukuran kecil
-Garam, gula, dan penyedap
-6 buah cabe rawit
-2 lembar daun salam
-2 lembar daun jeruk
-1 Batang sereh yang sudah digeprek

▫Bumbu halus:
-5 siung bawang merah
-6 siung bawang putih
-1/2 ruas jahe dan lengkuas
-Kemiri
-Ketumbar
-Kunyit



Cara membuat:
Goreng ikan dan tempe setengah kering. Lalu
tumis bumbu halus hingga wangi. Beri sedikit air, masukkan tempe dan ikan. Beri gula, garam, dan penyedap. Masukkan juga sereh, daun salam, daun jeruk. Lalu bawang merah yg di potong-potong, dan cabe rawit. Tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa. Acar ikan & tempe siap di santap, selagi hangat.


🍴Selamat mencoba..


🍒 Ummu Usamah Riza_Cirebon


Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺