BALADO BAKSO IKAN

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan :
- 500 grm, bakso ikan siap pakai
- minyak goreng secukupnya

Bumbu :
- 50 gr cabe keriting
- 4 buah cabe merah, buang bijinya
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm gula merah sisir
- garam secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- 1 buah tomat yg agak besar
- 1 sdt terasi yg sdh dikukus/digoreng
- 4 lembar daun jeruk
- air secukupnya utk memblender bumbu


Cara membuat :
- Uleg/blender cabe keriting, cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat. Jangan terlalu lembut.
- Tumis bumbu tadi dgn menambahkan daun jeruk, garam, gula merah, gula putih. Masak hingga harum dan air berkurang.
- Masukkan bakso ikan, aduk2 hingga bumbu tercampur rata. Angkat.....

Siap dihidangkan.......


💐 Ummu Hanif Dana Madiun

 بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰
🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺