SUP PEDAS JAMUR TIRAM

*بسم الله الرحمن الرحيم*

*_SUP PEDAS JAMUR TIRAM_*

✔ _Bahan_ :
- 250 gr jamur tiram, suwir2 rebus sebentar lalu tiriskan
- 100 gr ayam bagian dada, rebus matang lalu suwir2 dagingnya
- 1 buah tahu putih, potong pipih lalu goreng hingga berkulit. Potong tahu memanjang seperti korek api.
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- gula putih dan garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 150 ml air (sesuai selera)
- bawang goreng
- seledri

✔ _Bumbu iris_ :
- 1 sdm bawang bombay iris
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 btr cabe rawit
- 3 bh cabe merah

✔ _Cara membuat_ :
➡ Tumis semua bawang sampai harum. Masukkan cabe, aduk2 lalu tuang air.
➡ Setelah mendidih, masukkan ayam, jamur dan irisan tahu. Tambahkan merica, gula, garam, kecap manis, minyak wijen, dan kaldu bubuk.
➡ Masak hingga mendidih, matikan api
➡ Siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng dan seledri......

☀TIPS....
Untuk menghilangkan bau tidak sedap/langu pada jamur, bisa dengan cara : rebus dulu jamur yg telah disuwir pada air mendidih sebentar. Lalu buang air bekas rebusan, siram jamur dengan air dingin.
Jamur siap di bumbui sesuai selera......

🌷Ummu Hanif Madiun

*بارك الله فيكن*

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 *Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa* 🌺