بسم الله الرحمن الرحيم
..afwan..
Berbagi resep lg ya ummah...d cobain kan resep2nya?^^ kali ini..resep ikan bumbu pindang..klo resep asli ibu ana, ndak ditumis..klo ana yang masak ana tumis dulu..hii..truss klo ibu ndak digoreng..klo ana suka nya dgoreng...klo ummah mau recook..silahkan dipilih mana yang disuka..
Klo tuk ikan nya..hampir semua jenis ikan bisa dibuat pindang..
Bahan ::⤵⤵
1 kg ikan laut..bersihkan..lumuri jeruk nipis jika ada. Sisihkan
2 lmbar daun salam
2 btng serai, geprek
2 buah asem kandis/ asem jawa
1 ruas laos..geprek
Air,garam,gula pasir secukupnya
Bumbu halus ::⤵⤵
7 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 cm kunyit
2 cm jahe
Sedkit ketumbar
Cabe merah jika pengen pedes
Bahan pencelup ::⤵⤵
Tepung terigu+air+sdkt garam.diaduk jadi satu..sisihkan..
Cara membuat ::⤵⤵
✔Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas hingga harum. masukan air asem kandis/asem jawa, gula, garam, aduk rata, masukan ikan.masak/ungkep hingga kuah mengental & hampir habis.matikan api kompor, biarkan dingin..
(Klo suka bisa langsung d sajikan hangat )..
✔Ambil ikan, Celupkan ke bahan pencelup, goreng sampai kecoklatan.
✔Sajikan...
Selamat mencoba..
Semoga bermafaat..
🌼Ummu Ramdhan Jambi
بارك الله فيكن
🍰Dapur Ummahat🍰
🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar